Чем полезен сыр моцарелла

Моцарелла — это молодой и малосоленый сыр, который производится из коровьего молока. Он пользуется популярностью в кулинарии и используется для приготовления многих блюд: пиццы, лазаньи, салатов и т.д. Но помимо своего вкуса, моцарелла обладает и полезными свойствами для организма.

1. Полезные свойства моцареллы
2. Сколько моцареллы можно есть в день
3. Самые полезные виды сыров
4. Кому противопоказана моцарелла
5. Выводы
6. Полезные советы

Полезные свойства моцареллы

1. Белковый и минеральный состав: 100 граммов моцареллы содержат до 18 грамм белка, а также такие минералы, как кальций, фосфор, магний, железо, цинк и калий. Кальций, содержащийся в моцарелле, помогает укреплению костей и зубов.
2. Источник полезных бактерий: моцарелла содержит кисло-молочные бактерии, которые способствуют укреплению иммунитета. Кроме того, обладая антиоксидантными свойствами, они защищают организм от различных заболеваний.
3. Польза для женщин: моцарелла имеет положительный эффект на состояние нервной и сердечно-сосудистой системы, а также помогает уравновесить гормональный фон, что благоприятно влияет на зачатие и беременность.
4. Улучшение пищеварения: моцарелла содержит витамины группы В, которые помогают улучшить работу пищеварительной системы и нормализовать обмен веществ.

Сколько моцареллы можно есть в день

Для получения максимальной пользы от моцареллы, рекомендуется съедать не более 100 граммов этого сыра в день. В таком количестве он покрывает суточную норму белка, которую нужно получать с пищей.

Самые полезные виды сыров

Кроме моцареллы, среди сыров выделяются несколько самых полезных видов:

1. Пармезан — содержит большое количество белка и низкое содержание лактозы.
2. Гауда — характерна своими «фирменными дырами», которые образуются газами, выделяемыми во время брожения.
3. Эдам
4. Рикотта
5. Фета
6. Козий сыр
7. Чеддер

Кому противопоказана моцарелла

Несмотря на множество пользы, моцарелла противопоказана людям, страдающим непереносимостью молочного белка. Кроме того, ее лучше не употреблять людям с заболеваниями ЖКТ в стадии обострения, таким как язва желудка или двенадцатиперстной кишки, панкреатит, гастрит или колит.

Выводы

Моцарелла — это не только вкусный, но и полезный продукт. Он содержит множество белков и полезных минералов, а также способствует улучшению работы пищеварительной системы. Женщинам моцарелла особенно полезна, она помогает уравновесить гормональный фон, обеспечивая благоприятную среду для зачатия и вынашивания детей. Но не забывайте, что умеренность во всем — залог здорового питания.

Полезные советы

1. Приобретайте моцареллу в специализированных магазинах или у проверенных поставщиков, чтобы быть уверенными в ее качестве и свежести.
2. Если вы страдаете непереносимостью молочного белка, замените моцареллу на аналоги из соевого или миндального молока.
3. При употреблении моцареллы следите за количеством: не злоупотребляйте этим продуктом.
4. Сочетайте моцареллу с другими полезными продуктами: овощами, зеленью, маслом оливковым и т.д. Так вы обогатите свой организм необходимыми витаминами и минералами.