Что означает слово дуршлаг
Дуршлаг — это неотъемлемая часть кухонного инвентаря, которая используется для процеживания жидкости, а также для ополаскивания и обдувания овощей, фруктов и макаронных изделий. Его перфорированная конструкция позволяет жидкости стекать, не задерживая твердые частицы внутри. Для кулинаров, работающих со свежими продуктами, дуршлаг становится самым незаменимым инструментом, который подчеркивает их профессионализм и наличие необходимых знаний о кулинарии.
- История названия дуршлаг
- Разновидности дуршлагов
- Как использовать дуршлаг
- Подробные полезные советы
- Выводы и заключение
История названия дуршлаг
Слово «дуршлаг» происходит от немецкого слова «durchschlagen», что обозначает «продырявливать», «пробивать насквозь», «ударять», состоящего из двух частей: «durch» — через, сквозь и «schlagen» — ударять. Таким образом, дуршлаг назван за счет его специфической конструкции, которая содержит множество отверстий.
Разновидности дуршлагов
Существует множество разновидностей дуршлагов, в зависимости от их материала изготовления и формы. Они могут быть изготовлены из пластика, металла, керамики или силикона. Дуршлаги могут быть как круглыми, так и овальными, квадратными или прямоугольными. Кроме того, они могут быть большими или маленькими, в зависимости от задач, которые им предстоит решать.
Как использовать дуршлаг
Использование дуршлага — несложный процесс, который может быть настолько удобным, насколько ваш дуршлаг. Во-первых, вы должны выбрать дуршлаг, соответствующий цели его использования. Если это маленькие овощи, такие как брокколи, то нужно выбрать дуршлаг с мелкими отверстиями, чтобы овощи не выпали из него. Если же вы хотите процедить макароны, то вам следует выбрать дуршлаг с бóльшими отверстиями, чтобы они не затянулись.
Чтобы правильно использовать дуршлаг, поместите его на край кастрюли или на приспособление для основания кастрюли. Затем насыпьте продукты в дуршлаг и опустите его в кастрюлю с кипятком. Вы можете использовать дуршлаг для приготовления блюд на пару, для промывки овощей, фруктов и многого другого.
Подробные полезные советы
- При выборе дуршлага обратите внимание на размер и материал изготовления;
- Если вам нужно процедить большое количество продуктов, таких как макароны, то лучше выбирать небольшие дуршлаги и процеживать продукты по нескольку раз, чтобы не повредить устройство;
- Никогда не оставляйте дуршлаг внутри кастрюли после того, как вы закончили его использование, иначе он может повредиться и испортить ваше блюдо;
- После использования дуршлага, каждый раз тщательно промывайте его, чтобы избежать накопления бактерий.
Выводы и заключение
Дуршлаг — это незаменимый инструмент на кухне, который используется для различных целей, начиная от процеживания макаронных изделий и заканчивая промывкой овощей. Его перфорированная конструкция делает процесс процеживания и ополаскивания более удобным и быстрым. Для того чтобы использовать дуршлаг правильно, нужно учитывать функциональность и материал изготовления, а также следовать советам по уходу за устройством. Однако, в целом, это незаменимый инструмент, который должен быть у каждого кулинара.