Что такое е211 в продуктах
Что такое Е211, и почему нужно избегать этой пищевой добавки?
Е211 — это код для пищевой добавки, которая идентифицирует бензоат натрия или бензойнокислый натрий. Бензоат натрия широко используется в пищевой промышленности в качестве консерванта, который предотвращает размножение бактерий и формирование токсинов.
Этот консервант имеет негативные последствия для здоровья человека, и поэтому нуждается в осторожном использовании. Ниже мы рассмотрим, почему Е211 опасен и какие продукты его содержат:
Чем опасен Е211?
Бензоат натрия, взаимодействуя с аскорбиновой кислотой, может образовывать бензол, что способствует развитию раковых опухолей. Бензоат натрия также способен повредить ДНК и вызвать заболевания, такие как цирроз печени, болезнь Паркинсона, и некоторые нейродегенеративные болезни. Поэтому, принимая во внимание все эти факторы, мы должны уменьшить потребление Е211.
Где содержится Е211?
Консервант Е211 обычно присутствует в кетчупе, напитках, сиропах, джемах, майонезе, и соке. Он может также находиться в некоторых конфетах, печеньях, и других сладких продуктах.
Как вывести Е211 из организма?
Согласно медицинским исследованиям, человеческий организм легко уничтожает бензоат натрия, сочетая его с глицином и образуя гиппуровую кислоту, которая затем выводится из организма.
Полезные советы для тех, кто хочет избежать Е211:
- Чтение этикеток продуктов и отказ от тех, которые содержат Е211, является одним из самых важных шагов, чтобы защитить свое здоровье.
- Узнайте больше о продуктах, которые содержат Е211, и, где это возможно, замените их на натуральные альтернативы.
- Ограничьте потребление обработанных продуктов и предпочитайте свежие фрукты и овощи.
- Приготовьте свою еду дома, используя свежие ингредиенты, и избегайте использования готовых блюд или консервированных продуктов.
- Примите знание, что те продукты, которые не содержат Е211, обычно здоровее и натуральнее, чем обработанные продукты, которые содержат консерванты.
Выводы
Пищевая добавка Е211, также известная как бензоат натрия, имеет свойства консерванта и может привести к негативным последствиям для здоровья человека в виде различных заболеваний, включая онкологические заболевания. Поэтому, чтобы избегать вредных последствий, нужно ограничить или избежать потребления продуктов, содержащих этот консервант. Важно учитывать здоровье своего организма и предпочитать натуральные продукты, а законодательство должно ужесточить контроль за качеством продуктов и использованием консервантов.