Что за трава хмели сунели

Хмели-сунели — это смесь пряных трав, которая широко используется в грузинской национальной кухне. Эта пряность также известна под названием уцхо сунели и включает в себя уцхо-сунели (пажитник), имеретинский шафран и сушеную кинзу, а также майоран, чабер, базилик, мяту и красный перец.

С грузинского название Хмели-сунели переводится как «сухая пряность» и представляет собой уникальную смесь, которая отлично сочетается с овощами, бобовыми, злаками, грибами, продуктами из сои и листовыми салатами. Она добавляется в первые и вторые блюда, соусы и заправки для салатов, а также идеально подходит к баранине, курице, говядине и рыбе.

Состав Хмели-сунели включает в себя шамбала, кориандр, куркуму, перец красный молотый, перец черный молотый, а также сушеные травы, такие как базилик, укроп, петрушка, чабер, мята, сельдерей, лавровый лист и чеснок. Таким образом, пряность содержит не только множество ароматных трав, но и множество полезных веществ и витаминов.

Приготовить Хмели-сунели можно самостоятельно, смешав все ингредиенты в нужных пропорциях. Однако, если нет желания заморачиваться с приготовлением пряности самостоятельно, можно приобрести ее в магазине или заказать в Интернете.

Приправа Хмели-сунели является не только вкусной и ароматной, но и полезной для организма человека. Так, например, укрепляет иммунитет, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, стимулирует пищеварение. Поэтому, употребление этой пряности в пищу является не только приятным, но и полезным для здоровья.

В заключение можно сказать, что Хмели-сунели — это уникальная пряность, которая обязательно должна быть в коллекции любого кулинара. Использование ее в блюдах придаст им неповторимый вкус и аромат, а также позволит получить максимум пользы для здоровья.