Где больше всего рыбы в Казахстане
Рыболовство в Казахстане в основном ведется в четырех областях: Атырауской, Алматинской, Восточно-Казахстанской и Кызылординской. Каждая из этих областей имеет свои особенности и уникальные виды рыб. Например, Атырауская область расположена на берегах Каспийского моря, которое богато не только морскими, но и пресноводными видами рыб. В Алматинской области наиболее распространены карп, сазан, щука, амур и толстолобик, а в Восточно-Казахстанской области можно встретить рыбы, которые обитают только в холодных водах, такие как голец, осьминог, арктическая форель и голавль.
- Где больше всего обитают рыбы
- Откуда привозят рыбу в Казахстан
- Каковы экспортные мощности Казахстана в рыбной отрасли
- Какие ценные сведения должен знать покупатель рыбной продукции в Казахстане
- Вывод
Где больше всего обитают рыбы
По данным ученых, большинство из трех рыб обитает в морях. Казахстан граничит с Каспийским морем, которое является самым большим внутренним водным бассейном в мире. В море обитают множество видов рыб, таких как осетр, щука, судак, карась, форель, голубая макрурус, лосось и многое другое.
Откуда привозят рыбу в Казахстан
Основной поставщик рыбы в Казахстан — Норвегия. Оттуда в РК импортируется около 31,2 тыс. тонн рыбы на сумму 125,0 млн долларов. Более того, казахстанские компании приобретают рыбу у поставщиков из Чили, Исландии, Вьетнама, Китая и других европейских стран.
Каковы экспортные мощности Казахстана в рыбной отрасли
Каждый год Казахстан экспортирует около 30 тысяч тонн рыбной продукции на сумму около $60 млн в 36 стран ближнего и дальнего зарубежья. Основными экспортируемыми продуктами являются филе рыбы, вялено-копченая продукция и мороженая тушка рыбы. Важные экспортные рынки — Германия, Россия, а, Кыргызстан, Таджикистан и Узбекистан.
Какие ценные сведения должен знать покупатель рыбной продукции в Казахстане
- При покупке рыбы прежде всего стоит обращать внимание на свежесть продукта. Рыба должна иметь прозрачные глаза, красные жабры, а сама тушка не должна иметь неприятного запаха.
- Рыба, добытая в Каспийском море, в основном содержит вредные вещества, такие как ртуть и пестициды. Поэтому приобретать рыбу в Казахстане следует у проверенных продавцов или в магазинах с сертификацией качества продукции.
- Из-за погодных условий в Казахстане, рыболовная отрасль может страдать от недостатка рыбы в зависимости от сезона. Например, зимой рыба может быть недоступна для добычи в определенных регионах.
- Различные виды рыб в Казахстане имеют своеобразный вкус и текстуру. Например, щука обладает плотным мясом, а сом наоборот — нежным и сочным. При выборе рыбы важно учитывать личные вкусовые предпочтения.
- Приготовление рыбной продукции важно соблюдать правильную технологию приготовления во избежание распространения патогенных микроорганизмов и сохранения вкусовых качеств продукта.
Вывод
Рыболовство в Казахстане — это важная отрасль экономики государства, которая имеет большой потенциал для развития. Существует множество видов рыб, которые обитают в морях и реках Казахстана и экономически выгодны для добычи. Однако, при покупке рыбы необходимо учитывать ее свежесть, при готовке — сохранять вкусовые качества продукта. При этом, покупатели должны предпочитать проверенных продавцов и магазины с сертификацией качества.