Как выбрать инжир в магазине
Как выбрать и хранить инжир:
Инжир — это экзотический фрукт, который стал сравнительно доступен в магазинах в последнее время. Он не только вкусный, но и полезный. Инжир содержит не только витамины, но и множество полезных микроэлементов и антиоксидантов. Однако, чтобы получить от него максимальную пользу, нужно научиться выбирать и хранить его правильно.
- Как понять что инжир хороший
- Как понять спелый инжир или нет
- Как выбрать хороший инжир
- Как правильно хранить инжир
- Выводы
Как понять что инжир хороший
Для того, чтобы выбрать инжир хорошего качества, нужно обращать внимание на несколько важных факторов. Во-первых, плод должен быть плотным и без следов плесени. Если вы видите на инжире зеленые или черные пятна, значит, он уже порчен. Во-вторых, шкурка на ощупь должна быть не твердой как камень или слишком толстой — это значит, что он еще не дозрел. Мягкая поверхность говорит о перезрелости и постепенной порче продукта. Но имейте ввиду, что очень мягкие плоды инжира могут быть знаком того, что они несвежие.
Как понять спелый инжир или нет
Спелый инжир становится более сладким и сочным, когда он созревает. Однако, как выбрать и хранить инжир, чтобы он оставался свежим и сладким? При покупке инжир следует учитывать несколько нюансов. Чтобы понять, спелый ли инжир, достаточно взять его в руку и слегка сжать. Плод должен легко поддаваться надавливанию. На инжире не должно быть пятен и повреждений. Если на кожуре есть лёгкий белый налёт, не стоит пугаться, такое случается из-за большого содержания сахара. На вкус качественный плод должен быть сладким, без кислинки.
Как выбрать хороший инжир
Выбирая инжир на прилавке, стоит обращать внимание на несколько важных моментов, чтобы определить качество и спелость плода. Если вы хотите приобрести инжир сорта Медовый, то следует убедиться в его зрелости. Мягкий плод не следует выбирать, так же как и твердый. Чем меньше плод, тем слаще мякоть. Плоды инжира должны иметь хорошо ощутимый медовый аромат, при этом, без характерного для перезрелых плодов винного запаха. Спелый инжир мягкий и нежный, как наполовину наполненный водой воздушный шар. Сожмите инжир, чтобы проверить его спелость: легко ли вам проткнуть кожицу? Если да, то ваш инжир созрел. Если кожица не поддается кончикам пальцев, значит, ваш инжир не совсем созрел.
Как правильно хранить инжир
Помимо того, как выбирать инжир, так же важно знать, как его хранить, чтобы он сохранял свои свойства на протяжении нескольких дней. Неспелый инжир следует хранить при комнатной температуре, а зрелый в холодильнике. Если вы купили инжир и собираетесь использовать его несколько дней спустя, то разместите его в холодильнике, чтобы он хранился дольше. Если вы заметили, что инжир начал терять свою свежесть и начал давать признаки порчи, не стоит ждать, когда будет слишком поздно. Инжир можно сьесть в виде свежего плода, но так же его можно испечь, добавить в выпечку или приготовить консервы.
Выводы
Инжир — это не только лакомый фрукт, но и очень полезный продукт для здоровья. Чтобы получить максимальные пользы от него, нужно знать, как выбирать и хранить инжир. Не стоит покупать слишком мягкие или твердые плоды, так как они могут быть неспелыми или уже потерять свою свежесть. Инжир нужно хранить в холодильнике, особенно если вы планируете использовать его несколько дней спустя. Помимо свежего инжира, его можно переработать в консервы или включить в выпечку. Пользуйтесь нашими советами и наслаждайтесь вкусом и полезными свойствами инжира!