Чем отличается розовое помело от белого
- Меньшее содержание витамина С оправдывает сравнительно меньшую цену, но наличие иногда до двух раз большего количества антиоксидантов делает розовое помело не менее полезным для здоровья.
- Богатый состав таких элементов, как калий, кальций, магний, железо, фосфор и натрий, делает этот фрукт ценным диетическим продуктом.
- Важное свойство красного помело — уникальность ликопена.
- Более низкое содержание витамина С, чем у белого помело, зато наличие полного набора флавоноидов делают красное помело обязательным составляющим рациона при профилактике рака и многих заболеваний.
- Включение розового помело в рацион помогает защитить организм от свободных радикалов, загрязнений окружающей среды и переохлаждения на клеточном уровне.
Польза белого помело
- Белый помело богат витамином С, что помогает укрепить иммунную систему, защитить организм от бактерий и вирусов, улучшить состояние кожи и волос.
- Белое помело является отличным кальциевым и магниевым продуктом, что способствует укреплению костей и нормализации сердечно-сосудистой системы.
- Наличие фолиевой кислоты и витамина А делают белое помело идеальным продуктом для беременных женщин и людей с проблемами здоровья глаз.
- Белый помело рекомендуется добавлять в рацион при профилактике уролитиаза, диспепсии и диареи.
Советы по выбору и хранению помело
- Выбирать розовое помело нужно смотреть на цвет кожицы: чем ярче, тем лучше.
- Если грейпфрут довольно «упругий» на ощупь (при надавливании пальцем он немного сдавливается), то помело должно быть мягким (слегка подавленным) и с весом.
- Хранить розовое помело стоит в холодильнике в течение нескольких дней, белое — при температуре комнаты тоже не дольше нескольких дней.
- Продукт резать рекомендуется по центру, а потом медленно (чтобы не повредить структуру) отделять мякоть от кожуры и перегородок.
- Конечно, помело приправить свежим мятным листом или корицей, можно пополам большой долькой лимона и извлечь удовольствие от освежающего вкуса.
Выводы
Розовое и белое помело отличаются друг от друга не только вкусом и цветом мякоти, но и полезными свойствами для здоровья. Оба варианта являются ценным диетическим продуктом и могут быть использованы в кулинарии и фитнесе. Выбирая розовое или белое помело, не забывайте об их пользе для здоровья и свежем уникальном вкусе.