Что едят вместе с суши
Суши — это одно из самых популярных блюд в современной кухне. И кроме самого ролла, важно не забывать про соусы и закуски, которые делают его вкус еще более насыщенным и интересным. В этой статье мы расскажем про самые популярные соусы и закуски, которые японцы едят вместе с суши.
Соевый соус
Соевый соус — это незаменимый ингредиент при приготовлении суши. Его аромат и вкус неоспоримы — это умеренно соленый и сладкий соус из соевых бобов. Обычно соевый соус подается как дип-соус к суши, но также может использоваться в соусах для запекания тофу или морепродуктов.
Васаби
Васаби — это еще один незаменимый продукт, который подает суши на новый уровень в сочетании с соевым соусом. Это японский хрен, который имеет острый и неповторимый вкус. Причем, он также используется в качестве пряности для других блюд. Но будьте осторожны — васаби необходимо употреблять с осторожностью, чтобы не обжечь слизистую оболочку.
Маринованный имбирь
Имбирь — это еще один продукт, который неизменно найдется на столе, если вы едите суши. Это не просто закуска, но и способ очищения вкусовых рецепторов между перекусами. Маринованный имбирь немного сладковатый и приятно зробачивает рот после употребления острого васаби.
Кунжут
Кунжут — это тоже быстрый и простой способ придать роллам пикантности. Белый и черный кунжут чаще всего орошают роллы. Он добавляет немного текстуры и вкуса, но не играет определяющей роли во вкусе блюда.
Рисовый уксус
Рисовый уксус — это один из главных ингредиентов соуса для суши. Он подчеркивает и усиливает вкус роллов. Рекомендуется использовать специальный рисовый уксус, который имеет нюансы вкуса и аромата.
Ореховый соус
Ореховый соус — это экзотический вариант соуса, который добавляет нотки востока в ваш номер. Он прекрасно сочетается с маслами и орехами, что делает его более насыщенным и сладковатым вкусом. Этот соус можно использовать как заправку для салатов.
Полезные советы
- Не забудьте, что лучший способ насладиться суши — это есть их палочками.
- Перед тем как съедать суши, обмакните его в соус, чтобы насытить вкус.
- Если у вас нет васаби, можете использовать имбирь, чтобы добавить остринку вкусу.
- Не переживайте, если имбирь покраснел — это нормально.
Выводы
Суши — это не только блюдо, которое нужно опробовать хотя бы раз в жизни, но и широкий выбор закусок и соусов, которые предлагаются к нему. Соевый соус, васаби, имбирь, кунжут, рисовый уксус и ореховый соус — это все продукты, которые придадут суши дополнительное насыщение и интересный вкус. Наслаждайтесь!