Как давать ребенку перепелиные яйца
Детям можно и нужно давать перепелиные яйца в рационе, в сочетании с куриными яйцами. Куриный желток можно начинать давать ребенку с семи месяцев, начиная с небольших кусочков и постепенно увеличивая количество до двух-трех раз в неделю. После года можно давать целое куриное яйцо два-три раза в неделю.
Но как правильно варить перепелиные яйца для ребенка? Чтобы сварить яйцо вкрутую, необходимо положить его в холодную воду, а через 4 минуты после закипания вынуть. А для варки в виде яйца всмятку, необходимо опустить его в кипящую воду на 2 минуты и затем сразу переложить в холодную воду.
Но какой будет допустимый объем употребления перепелиных яиц для ребенка? Для детей в возрасте от 3 до 10 лет максимальное количество яиц составляет 3 штуки, для детей от 10 до 19 лет — не более 4 штук, для взрослых в возрасте от 19 до 50 лет — до 6 штук в неделю, а для людей старше 50 лет — не более 4 штук в неделю.
Также важно понимать, что сырые яйца в рационе ребенка не должны присутствовать. Яйца водоплавающих птиц, таких как утки и гуси, не рекомендуется использовать в питании детей, так как могут содержать сальмонеллу. Однако, разница в содержании белков, жиров и углеводов между куриными и перепелиными яйцами небольшая.
Но в каком возрасте можно давать перепелиные яйца детям? Педиатры советуют начинать давать перепелиные яйца детям с восьми месяцев, начиная с желтка. Белок до полутора лет не рекомендуется давать детям.
Вот некоторые полезные советы для родителей, которые планируют добавить перепелиные яйца в рацион своих детей:
- Избегайте сырых яиц в рационе детей.
- Перед тем, как приготовить яйца, всегда надо хорошо помыть их в горячей воде, особенно шоколадную шкурку, так как она может содержать микробы.
- Для улучшения вкуса перепелиных яиц и предотвращения возможности заражения сальмонеллой, желательно переварить их в течение 3-4 минут.
- Дозирование куриного желтка и перепелиных яиц должно быть запланировано в зависимости от возраста и потребности ребенка в белках, жирах и углеводах.
- Если у ребенка есть аллергия на яйца, лучше исключить их из рациона или обратиться к врачу.
Вывод: перепелиные яйца являются полезным дополнением к диете ребенка, они являются отличным источником белков, жиров и витаминов. Однако, прежде чем добавлять их в рацион детей, необходимо учитывать их количество и возраст, а также строго следовать правилам варки и хранения.