Как называются круглые пельмени
Круглые пельмени, буузы или позы — это традиционное бурятское блюдо, имеющее свои корни в китайской баоцзы. Но какие еще бывают виды пельменей, кругляшки из теста и штуки, похожие на пельмени?
- Все виды пельменей и их отличия
- Как называются кругляшки из теста
- Как называются штуки похожие на пельмени
- Полезные советы и заключение
Все виды пельменей и их отличия
В мировой кулинарии существует множество видов пельменей. Они могут отличаться по составу фарша и тонкости теста. Вот некоторые из них:
- Пельмени «Говяжьи» — имеют составной фарш из говядины и баранины, лука и специй.
- «Говяжьи» Премиум — тоже составной фарш, но тоньше тесто и больше фарша в пельменешке.
- «Сибирские» — готовятся из фарша, который состоит из говядины и свинины, лука и специй.
- «Сибирские» Премиум — аналогично, тоньше тесто, больше фарша.
Каждый локальный гастрономический регион России имеет свои фирменные пельмени, такие как Удмуртские пельмени или Тверские пельмени.
Как называются кругляшки из теста
Кругляшки из теста, которые имеют форму обжаренных во фритюре шариков — это бакербзе или бакербсе. Это традиционная суповая засыпка из теста, приготавливаемая в немецкой, австрийской и швейцарской кухнях. В Форарльберге, засыпка из шариков теста используется в свадебных супах и называется «свадебным жемчугом».
Как называются штуки похожие на пельмени
Помимо буузы и позы, существует множество других родственников пельменей, таких как манты, хинкали, вареники, равиоли, тортеллини, гёдза и дим-сам. Каждый вид имеет свой уникальный вкус и способ готовки. Некоторые из них готовятся на пару, а некоторые жарятся или запекаются в духовке. Важно отметить, что эти блюда могут иметь разное название в разных регионах.
Полезные советы и заключение
- Приготовление пельменей лучше всего начинать с тонкой раскатки теста.
- Если вы хотите приготовить пельмени на пару, рекомендуется использовать деревянную доску для формования.
- Для того чтобы пельмени не приставали друг к другу в сыром виде, можно посыпать их мукой или крахмалом.
- Для того, чтоб понять, что пельмени готовы, стоит отлить один из них и проверить, насколько хорошо они приготовлены внутри.
- В заключении, мы можем сказать, что все эти виды круглых блюд из теста обладают своим уникальным вкусом. Разнообразьте свой рацион, попробуйте разные виды пельменей. Вы обязательно найдете свое любимое блюдо.