Какой размер у десертной тарелки
Десертные тарелки — это важная составляющая столовой посуды, необходимая для красивой и правильной подачи сладких блюд. В основном такие тарелки имеют диаметр 18 — 20 см, однако производители выпускают модели и других размеров — 15 и 21 см. Эти размеры подойдут для небольших и объемных порций.
Что касается тарелек для первых, закуски или основного блюда, то для них следует выбирать подтарельники, диаметр которых варьируется от 27 до 30 см. Вместе с сменой блюд меняется и основная тарелка, а подтарельник же остается на месте. Небольшие плоские тарелки диаметром 21-23 см подойдут для закусок и основных блюд.
Для повседневного применения достаточно иметь мелкие тарелки диаметром 20-22 см, большие тарелки диаметром 25-27 см, глубокие тарелки диаметром 20 см или пиалы аналогичного диаметра. На чаепитиях можно использовать блюдца диаметром до 15 см.
Однако, выбор тарелок не ограничивается только размером, ведь существует много различных видов тарелок, каждая из которых имеет свое назначение.
Глубокие столовые тарелки диаметром 25-29 см предназначены для первых блюд, на них также можно подавать пасту, ризотто и некоторые виды салатов. Большие столовые тарелки диаметром 26-30 см подходят для закусок, салатов и вторых блюд. Мелкие закусочные тарелки диаметром 21-25 см удобны для подачи перекусов, а пирожковые тарелки диаметром 15-16 см используются для подачи выпечки, такой как хлеб, булочки, тосты и гренки. Большие плоские тарелки диаметром 30-32 см позволяют красиво подавать основные блюда. Также есть специальные подстановочные тарелки диаметром 30-32 см.
Кроме того, есть специфические тарелки, такие как пирожковые тарелки, используемые для подачи выпечки, а также тарелки подстановочные и тарелки для соусов. Тарелка подстановочная Прованс лаванда 26*26 см — одна из наиболее популярных моделей для подачи блюд.
Помимо выбора правильной тарелки, следует учитывать и другие детали. Так, при выборе тарелок для ужина с друзьями или семьей, можно руководствоваться общим стилем и дизайном блюд. Для формальных мероприятий, тарелки должны соответствовать общему стилю и уровню мероприятия.
Подводя итог, выбор тарелок не является тривиальным процессом. Необходимо учитывать целый ряд параметров — размер, вид тарелки, стиль мероприятия и т.д. Однако, правильно выбранные тарелки помогут сделать стильный и удобный сервировочный стол, который подчеркнет вкус и эстетические качества блюда.