Почему макарон так называется

Название печенья, которое мы знаем под именем макароны, происходит от итальянского слова «maccarone» или «maccherone», что означает «паста». В свою очередь, слово «макароны» стало широко использоваться в России благодаря заимствованию из французского языка («maccaroni») и немецкого языка («Makkaroni»).

Интересно, что слово «макароны» имеет древнегреческое происхождение, связанное с понятием «варева из ячменной муки или крупы», и пришло в итальянский язык как «maccheroni».

Почему же паста и макароны различаются? Все дело в том, из каких сортов пшеницы они делаются. Пасту обычно готовят из твердых сортов пшеницы, тогда как макароны — из мягких. Иногда макароны делаются из более дешевой серой муки первой или второй категории, из-за чего они могут слипаться между собой. Мягкие сорта пшеницы содержат больше клейковины, поэтому и происходит подобное явление.

Часто возникает вопрос, в чем разница между макарунами и макаронами. Макарон — это круглое печенье с кремом внутри и ярким цветом. Макарун, в свою очередь, является миндальным печеньем по форме напоминающим печенье «Кокосанка».

Таким образом, макароны и паста могут быть различными, хотя слова по своему происхождению близки друг другу. Они делаются из разных сортов пшеницы и имеют свои уникальные особенности. Однако, мы можем насладиться ими вместе, в зависимости от предпочтений и рецептов.

Как совет эксперта, следует проверять ингредиенты и срок годности, когда выбираете макароны или пасту. Оптимально готовить их на полном пару, добавляя соль в воду и регулярно помешивая, чтобы они не слиплись. А вот макаруны и макаруны можно варить с большим удовольствием, и добавлять их в любимые десерты.