Чем планетарный миксер отличается от миксера
Если вы занимаетесь кондитерством или приготовлением выпечки, вероятно вы слышали о планетарных миксерах. В этой статье мы объясним, чем отличается планетарный миксер от обычного миксера, и дадим советы как правильно использовать планетарный миксер.
- Планетарный миксер vs обычный миксер
- Когда использовать планетарный миксер
- Преимущества планетарного миксера
- Как правильно использовать планетарный миксер
- Выводы и заключение
Планетарный миксер vs обычный миксер
Главное отличие между стационарным миксером и планетарным миксером заключается в принципе работы. Насадки обычного миксера вращаются только вокруг своей оси, тогда как в планетарном миксере насадки вращаются одновременно вокруг своей оси и вокруг центральной оси дежи. Такой принцип работы напоминает движение нашей планеты и позволяет равномерно перемешивать продукты по всему объему дежи.
Когда использовать планетарный миксер
Стационарный миксер подходит для приготовления жидкого и густого теста для сладкой и соленой выпечки, но только если вы делаете это время от времени. Если же вам нужен помощник для ежедневного использования и приготовления больших партий, рекомендуем купить планетарный миксер. Его функциональные возможности могут включать приготовление фарша, замешивание теста, взбивание соусов и муссов.
Преимущества планетарного миксера
Одно из главных преимуществ планетарного миксера — прецизионность и эффективность. При использовании планетарного миксера вы получаете высокое качество вымешивания теста и взбивания пищевых смесей по всему объему. Тесто получается гладким и эластичным, а кремы и муссы — легкими и воздушными. Планетарный миксер также может помочь сократить время, которое вы тратите на приготовление пищи.
Как правильно использовать планетарный миксер
Чтобы получить максимальную отдачу от вашего планетарного миксера, используйте его согласно инструкциям производителя. Важно знать, какие насадки использовать для разных видов продуктов. Например, для замешивания теста нужна крючковая насадка, а для взбивания сливок нужна венчиковая насадка. Также, учитывайте объем продуктов, которые вы собираетесь перемешивать. Если вы используете планетарный миксер для приготовления крупных партий, выберите модель с большой емкостью.
Выводы и заключение
Планетарный миксер — это мощный инструмент для приготовления качественной пищи и выпечки. Он может существенно сократить время, которое вы тратите на приготовление продуктов, и обеспечивает высокое качество перемешивания по всему объему. Если вы занимаетесь кондитерством или приготовлением выпечки, рекомендуем купить планетарный миксер и использовать его для получения превосходных результатов.