Что съесть когда в холодильнике пусто
Неожиданный гость, поздний приход домой или просто забытый визит в супермаркет могут привести к тому, что холодильник оказывается пустым. Но это еще не повод для отчаяния! Существует множество простых и вкусных блюд, которые можно приготовить из минимального количества продуктов. Необходимо только немного фантазии и неторопливости.
Помимо этого, важно помнить, как долго еду можно хранить без холодильника. Правило «2 часов» является главным: не надо есть блюда, которые находились без холодильника более 2 часов при комнатной температуре, а при температуре воздуха свыше 35°С — больше часа. Однако есть продукты, которые сохраняют свежесть надолго.
- Какую еду можно хранить без холодильника
- Какие продукты обязательно хранить в холодильнике
- Рецепты блюд, которые можно приготовить, когда пусто в холодильнике
- Вывод
Какую еду можно хранить без холодильника
Консервы различного вида, сушеное и вяленое мясо, крупы и бобовые — все это продукты, которые могут храниться в герметичной таре в прохладном и сухом месте в течение длительного времени. Путешественники и туристы знают, что сухофрукты и орехи также сохраняют свои свойства на протяжении нескольких недель.
Какие продукты обязательно хранить в холодильнике
Некоторые продукты должны быть в холодильнике всегда. Овощи и фрукты, белковая пища (мясо, птица, рыба), молоко и кисломолочные продукты являются базовыми продуктами, которые нужно хранить приблизительно при той же температуре около +4 градусов, чтобы продлить их срок годности. И отдельно можно выделить сливочное масло, богатое полезными жирными кислотами.
Рецепты блюд, которые можно приготовить, когда пусто в холодильнике
- Драники
Для приготовления драников потребуется картофель, яйца, мука, соль и масло. Сначала картофель замачивается в воде на 10-15 минут, чтобы удалить лишнюю крахмалистую жидкость, затем натирается и выжимается. В получившейся массе добавляются яйца, мука и соль. Смесь хорошо перемешивается и жарится на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета. Драники можно подавать со сметаной или соусом на выбор.
- Омлет
Омлет — простое и быстрое блюдо, которое можно приготовить из яиц, молока и немного муки. Взбить яйца, добавить молоко, перемешать и добавить муку. Разогреть сковороду, налить смесь и жарить на среднем огне до золотистого цвета.
- Пицца-бутерброд
Для готовки пицца-бутербродов предварительно нужно разогреть духовку до 180 градусов. Чтобы не покупать готовый хлеб, можно использовать простой багет или булочки. На половину булочек наносится томатный соус и добавляются любые доступные ингредиенты (ветчина, сыр, овощи и т.д.). Затем бутерброды кладутся в разогретую духовку на 5-7 минут. Готовые пицца-бутерброды обжариваются на сковороде с двух сторон, чтобы сыр расплавился.
- Блины
Полуфабрикаты нашлиши и сметаны, яйца, мука и сахар — все, что нужно для приготовления вкусных блинов. В каждый блин можно добавить свои любимые ингредиенты, такие как яблоки, сыр, грибы или зелень. Блины можно готовить как на сковороде, так и на гриле. Главное, чтобы их тесто было однородным и без комочков.
- Суп
Для приготовления супа хватит практически любых доступных ингредиентов — овощей, круп, мяса, бобовых и т.д. Чтобы получить ароматный и вкусный суп, нужно заранее порезать овощи и мясо и залить их кипятком. Затем добавить оставшиеся ингредиенты и варить на медленном огне до готовности. Суп можно подавать со свежей зеленью, сметаной или кислым соусом.
Вывод
Теперь вы не останетесь голодным, несмотря на отсутствие продуктов в холодильнике. Рецепты драников, омлета, блинов, пицца-бутербродов и супа помогут приготовить вкусную и полезную еду из минимального количества продуктов. Но важно помнить, что некоторые продукты не должны храниться без холодильника более 2 часов, чтобы избежать риска заражения микробами.