Что входит в состав наггетсы

Наггетсы и стрипсы — это любимые закуски многих людей по всему миру. Но что на самом деле входит в их состав, как производятся и в чем разница между ними? В этой статье мы разберемся во всех деталях.

1. Что такое наггетсы и стрипсы
2. Наггетсы
3. Стрипсы
4. Как производят наггетсы
5. Что входит в состав наггетсы
6. Разница между наггетсами и стрипсами
7. Итоги
8. Советы по приготовлении
9. Заключение

Что такое наггетсы и стрипсы

Наггетсы и стрипсы — это куриное мясо, которое измельчается и обваливается в панировке перед жаркой. Однако, у них есть несколько отличий друг от друга.

Наггетсы

Наггетсы — это небольшие кусочки курицы, которые зажариваются со специями в панировке. Также можно использовать куриный фарш для формирования этих котлеток. В целом, каждый производитель может иметь свой секретный рецепт, но основными ингредиентами являются мясо курицы, вода питьевая, мука, крахмал, волокна пищевые, масло и специи.

Стрипсы

Стрипсы — это полоски курицы, которые также обваливаются в панировке, но используются хлопья для более хрустящей и аппетитной корочки.

Как производят наггетсы

Производство наггетсов начинается с того, что после обескровливания тела птиц, их опрокидывают в ванну с горячей водой, чтобы убрать перья, а затем направляют на линию разделки. Мясо отрезают, разделывают и снимают с костей. Любые части, от которых можно получить прибыль, вырезаются, в том числе ножки, а затем мясо, предназначенное для наггетсов, измельчается.

«После формирования наггетсов их покрывают тонким слоем теста, панировочным слоем, содержащим сельдерей и белый перец, плотным слоем теста из пшеничной, кукурузной муки, крахмала и разрыхлителей. Затем наггетсы обжаривают до полуготовности, замораживают, упаковывают и отправляют в рестораны», — говорится в сюжете о производстве.

Что входит в состав наггетсы

Смотря на список ингредиентов, можно сделать вывод, что наггетсы не являются полезным блюдом, хотя и в измеренных количествах, ничего страшного в том, чтобы насладиться ими иногда, нет. В состав наггетсов входят следующие ингредиенты:

• Филе грудки куриное
• Филе окорочка куриного с кожей
• Вода питьевая
• Мука (пшеничная, кукурузная)
• Крахмал (картофельный, кукурузный, тапиоковый)
• Волокна пищевые (клетчатка соевая, пшеничная)
• Масло подсолнечное
• Белок соевый
• Загустители (метилцеллюлоза, гуаровая камедь)
• Соль
• Регуляторы кислотности (карбонат натрия и т.д.)

Разница между наггетсами и стрипсами

Как уже упоминалось, основная разница между этими двумя закусками заключается в их форме и способе обвалки. Наггетсы — мелкие кусочки, которые обваливаются в панировке с специями и жарятся до золотистой корочки. А стрипсы — это полоски курицы, которые также обваливаются в панировке, но используются хлопья для более хрустящей и аппетитной корочки.

Итоги

Наггетсы и стрипсы — это закуски, которые можно приготовить дома или заказать в ресторане. Однако, важно помнить о том, что они не являются самыми полезными блюдами, из-за высокого содержания жира и калорий. Если вы все же хотите насладиться этими закусками, то лучше выбирать качественные продукты, чтобы убедиться, что вам не навредят. Также можно попробовать приготовить их дома, чтобы быть уверенными в их качестве.

Советы по приготовлении

Если вы решили приготовить наггетсы или стрипсы, то вот несколько полезных советов:

• Используйте качественное куриное мясо и следуйте инструкциям по приготовлению.
• Обратите внимание на панировку — она должна быть хрустящей и не пересыпать.
• Не жарьте слишком долго — это может вызвать пересушивание мяса и ухудшить его вкус.
• Для более здоровой версии можно использовать ингредиенты без глютена, лактозы и животных продуктов.

Заключение

Наггетсы и стрипсы — это вкусные закуски, которые можно приготовить дома или заказать в ресторане. Однако, важно помнить о том, что они не являются самыми полезными блюдами и могут быть вредны для здоровья, если употреблять их чрезмерно. Если вы все же желаете их попробовать, то лучше выбирать качественные продукты и приготовить их дома с использованием минимума специй, или же обратиться в рестораны с хорошей репутацией, где готовят свежие и качественные закуски.