Что входит в состав питы
Пита — это блюдо, которое готовится из муки, дрожжей, немного соли и сахара, а также молока или воды. Из этого теста готовятся лепешки, которые затем запекаются в специальной печи. Внутри питы может быть начинка — мясо, овощи, хумус и другие продукты. В этой статье мы расскажем о том, как готовить питу, чем она отличается от лаваша, какие бывают виды питы и популярное блюдо в пите — шаурма.
- Как приготовить питу
- В чем отличие питы от лаваша
- Какая бывает пита
- Как готовить шаурму в пите
- Полезные советы
- Выводы
Как приготовить питу
Современную питу можно готовить и в обычной духовке, для этого нужно очень хорошо ее разогреть. Ингредиенты, которые нужны для приготовления питы — мука, дрожжи, соль, сахар и молоко или вода. Сначала в большой миске замешиваем тесто. Когда тесто становится однородным, оставляем его на 30 минут для подъема. Затем делим тесто на несколько частей и раскатываем каждую их них в форму лепешки.
В чем отличие питы от лаваша
Похожие на первый взгляд, пита и лаваш имеют некоторые отличия. Первое отличие состоит в ингредиентах. Пита изготавливается из муки, воды, соли и дрожжей, в то время как лепешка и лаваш готовятся из муки, воды и соли. Второе отличие — пита изготавливается из муки общего назначения, лепешки и лаваш могут быть приготовлены из разных видов муки. Третье отличие заключается в толщине: лаваш намного тоньше, чем пита или лепешка.
Какая бывает пита
Существует два вида питы: один из них изготавливается из пшеничной муки, а другой — из обойной, цельнозерновой муки. Пита из пшеничной муки не является диетическим продуктом, так как содержит в основном пустые углеводы. Однако пита из обойной, цельнозерновой муки содержит много клетчатки и она считается более питательной, полезной для пищеварения.
Как готовить шаурму в пите
Шаурма — это блюдо, которое состоит из мяса (курица, ягнятина, баранина, реже — свинина). Обжаренное мясо заворачивают в лепешку или питу вместе с капустой, свежим огурцом, репчатым луком, чесночным соусом и специями. Чтобы приготовить шаурму в пите, необходимо сначала запечь питу, затем обжарить мясо и нарезать овощи. Затем на середину питы кладут начинку — мясо и овощи, а затем заворачивают рукой с одного конца до другого.
Полезные советы
- Если вы хотите, чтобы ваша пита получилась мягкой и объемной, то не забудьте подогреть духовку.
- Используйте обойную, цельнозерновую муку для приготовления наиболее питательной версии питы.
- Чтобы приготовить идеальную шаурму в пите, запекайте питу хорошо и обжаривайте мясо на сковороде до золотистого цвета.
- Вы также можете добавлять в питу овощи или сыры, чтобы придать ей дополнительный вкус и питательные вещества.
Выводы
Пита — это блюдо, которое готовится из муки, соли, сахара, воды и дрожжей. Ее можно начинать мясом, фалафелем, овощами, хумусом или различными соусами. Существует два вида питы: пшеничная, которая содержит много пустых углеводов, и цельнозерновая, которая более питательна. Шаурма в пите — это вкусное и популярное блюдо, которое можно приготовить дома. Используйте наши советы и экспериментируйте с различными ингредиентами, чтобы приготовить идеальную питу по своему вкусу!