Как долго можно хранить тахини
Тахини — это паста, изготовленная из неочищенного кунжута. Она является вкусным и питательным дополнением к многим блюдам, таким как салаты, соусы и др. Однако многие не знают, сколько времени можно хранить тахини, как ее правильно хранить и что делать с открытой банкой.
- Сколько длится срок годности тахини
- Сколько хранить тахини после вскрытия
- Как долго можно хранить кунжут
- Как хранить тахини после вскрытия
- Полезные советы
Сколько длится срок годности тахини
Тахини, как правило, имеет срок годности 2 года. Однако это справедливо только для запечатанных банок. Как только вы открыли банку, срок ее годности сокращается.
Сколько хранить тахини после вскрытия
После вскрытия тахини необходимо хранить в холодильнике. Открытую банку можно хранить не более 30 дней в пределах срока годности. Это связано с тем, что неосторожное хранение открытой банки может привести к порче продукта и увеличению бактерий.
Как долго можно хранить кунжут
Кунжут — это основной ингредиент тахини, поэтому важно знать, как хранить его правильно. Срок хранения кунжута при температуре +5°C составляет до 3 месяцев, а при -18°C — до года. Молотый кунжут хранят только в морозилке максимум 12 месяцев, а размораживают 6–8 часов в холодильнике. Кунжутное масло, которое также часто применяется в кулинарии, хранится на свету и при комнатной температуре до 9 лет.
Как хранить тахини после вскрытия
Для хранения тахини после вскрытия необходимо убедиться в том, что банка закрыта плотно. Храните тахини в темном и прохладном месте, предпочтительно — в холодильнике. Убедитесь, что банка не хранится при температуре выше +25°C. Лучше всего использовать специальные контейнеры для хранения продуктов.
Полезные советы
- Периодически проверяйте тахини на свежесть и запах. Если мышьяк запах настоятельный, продукт может быть порченным и не пригодным для употребления.
- Если есть сомнения насчет свежести продукта, не рискуйте — выбросьте его.
- Если вы часто используете тахини, возможно, вам стоит приобрести меньшую банку. Так Вы сильно не будете рисковать хранением продукта после вскрытия.
- Используйте новый инструмент (лопатку или ложку) при каждом использовании тахини, чтобы предотвратить загрязнение и контаминацию продукта.
В заключении, хранение тахини — это не так просто, как может показаться. Однако, следуя правильным инструкциям и учитывая перечисленные выше факторы, можно сохранить продукт свежим и безопасным для употребления в течение продолжительного времени. Убедитесь, что вы храните тахини при правильной температуре и следуете всем приведенным здесь рекомендациям.