Как правильно есть сыр рикотта

Рикотта — молочный сыр, который используют в масштабе всего мира. Он входит в многие блюда, начиная от пасты и заканчивая чизкейками и пирогами. Хотя многие люди думают, что этот сыр можно есть только в составе блюд, Рикотту можно употреблять и самостоятельно. В данной статье рассмотрим, как правильно есть Рикотту, для чего и как её использовать, в чем её польза и другие важные материалы.

1. Рикотту можно есть просто так
2. Применение Рикотты в различных блюдах
3. Молодая Рикотта и её использование
4. Польза мягкой Рикотты
5. Полезные советы по использованию Рикотты
6. Заключение

Рикотту можно есть просто так

По консистенции молодой Рикотта больше похожа на творог, поэтому её можно есть как самостоятельное блюдо, добавляя в неё мед, орехи, шоколадную крошку и фрукты. К тому же, у Рикотты очень низкий уровень жирности, поэтому её можно считать диетическим продуктом.

Применение Рикотты в различных блюдах

Молодой Рикотта идеально подходит в качестве добавки к овощным салатам, пасте и запеченному картофелю. Более взрослая Рикотта станет великолепной начинкой для каннеллони, равиоли и других видов пасты. Кроме того, Рикотту часто используют в выпечке для того, чтобы добавить мягкости и нежности тесту.

Молодая Рикотта и её использование

Наилучшим применением молодой Рикотты считается использование в запеканках, чизкейках и наполнителях для пирогов и тортов. Рикотта со своим нейтральным вкусом также хорошо впитывает вкусы и ароматы цитрусовых, шоколада, фисташек, корицы, ванили или тростникового сахара.

Польза мягкой Рикотты

Сыр Рикотта содержит большое количество белка, около 14 граммов на 100 г. Белок — это ключевой ингредиент для развития мышц, укрепления иммунной системы и общего роста. Также Рикотта содержит все 9 незаменимых аминокислот, которые мы должны получать ежедневно. Благодаря этим ключевым свойствам, Рикотта является питательным диетическим продуктом.

Полезные советы по использованию Рикотты

1. Добавляйте Рикотту в роллы, чтобы придать им дополнительную пикантность.
2. Используйте Рикотту в качестве начинки для овощных бюргеров.
3. Добавляйте Рикотту в творог и добавляйте в кремовую начинку для пирогов.
4. Используйте Рикотту в качестве начинки для блинчиков.

Заключение

Рикотта — это универсальный кулинарный ингредиент, который можно использовать как отдельно, так и в составе различных блюд. Он обладает множеством полезных свойств и каждый человек может найти свой вариант использования этого великолепного продукта. Пользуйтесь нашими советами и не бойтесь экспериментировать!