Как правильно использовать горшочки для запекания
Горшочки для запекания — традиционная посуда, изготовленная из глины. Ее безупречное использование зависит от того, правильно ли вы выполните все инструкции и придерживаетесь правил эксплуатации. В этой статье мы расскажем о том, как использовать горшочки для запекания правильно, подробно изучив все аспекты, от выбора посуды до приготовления блюд.
- Что нужно сделать перед использованием новых горшочков
- Когда ставить горшочки в духовку
- Как правильно готовить в горшочках в первый раз
- Вымачивание в холодной воде
- Закаливание
- Почему необходимо ставить горшочки в холодную духовку
- Дополнительные советы и рекомендации по использованию горшочков для запекания
- Выводы
Что нужно сделать перед использованием новых горшочков
Перед использованием новых горшочков для запекания рекомендуется залить их холодной водой и выдержать от 30 минут до часа. Это позволит избежать резких температурных перепадов, которые могут нанести вред посуде. Избегайте также установки нагретых горшков на холодную или влажную поверхность. Для использования лучше использовать подставки из дерева или пробки.
Когда ставить горшочки в духовку
Важно помнить, что глиняный горшок нужно ставить в холодную духовку, постепенно повышая температуру. Не ставьте горшочки на нагретую поверхность, иначе они могут треснуть. Готовить в глиняной посуде можно только в духовке, микроволновке или печи, но никак не на открытом огне, так как керамические изделия не выдерживают резких температурных колебаний.
Как правильно готовить в горшочках в первый раз
Перед первым использованием горшочков для запекания необходимо провести следующие процедуры:
Вымачивание в холодной воде
Поставьте горшочки в глубокую емкость и залейте жидкостью. Они должны провести в таком состоянии минимум один час.
Закаливание
Поставьте горшочки на огонь, доведите до кипения, убавьте нагрев и дайте прокипеть в течение 30-40 минут. Затем выключите огонь и дайте горшочкам полностью остыть.
Почему необходимо ставить горшочки в холодную духовку
При установке горшочков в духовку обязательно помните, что нужно ставить их в холодную духовку, и только затем постепенно повышать температуру. Иначе горшочки могут треснуть из-за резкого перепада температур.
Дополнительные советы и рекомендации по использованию горшочков для запекания
- В духовке горшочки нужно расставлять так, чтобы соседние края не соприкасались. Таким образом, внутри горшочка защищенная кислородом атмосфера будет одинаково распределена по всей поверхности.
- Не оставляйте горшочки в горячей духовке после приготовления блюда. Лучше сразу же извлекайте их с помощью перчаток для запекания.
- После использования следует оставить горшочки остыть. Не ставьте их на холодную поверхность, которая может вызвать трещины или разрушение посуды.
- Не использовать горшочки после повреждения или трещины. Кроме того, не ставьте на них металлические предметы, которые могут повредить материал или царапнуть его.
Выводы
Готовка в горшочках для запекания требует некоторых навыков и правил, которые помогут избежать различных неприятностей. Разумная эксплуатация позволит сохранить вашу посуду в отличном состоянии и продлить ее срок эксплуатации. Помните, основной принцип — избегайте резких температурных перепадов и оставляйте горшочки остыть перед очисткой или использованием еще раз.