Как сделать 1 чайную ложку разрыхлителя
Как запастись разрыхлителем в домашних условиях и заменить его на доступные ингредиенты?
Если у вас закончился разрыхлитель, а выпечка уже готовится, не стоит паниковать. Существует несколько способов заменить его на базовые продукты, которые есть у каждой хозяйки на кухне.
- Чему равна 1 чайная ложка разрыхлителя
- Чем заменить одну чайную ложку разрыхлителя
- Сколько нужно соды на одну чайную ложку разрыхлителя
- Полезные советы
Чему равна 1 чайная ложка разрыхлителя
Перед тем, как заменить разрыхлитель, необходимо понять, сколько его нужно на одну порцию. В одну чайную ложку помещается примерно 10-12 грамм пекарского порошка, что соответствует содержанию в одном стандартном пакетике. Если вам придется переводить остальные ингредиенты, воспользуйтесь кулинарным конвертером, доступным на сайте Лайфхакера.
Чем заменить одну чайную ложку разрыхлителя
Нет возможности или времени идти в магазин и купить разрыхлитель? Не стоит откладывать приготовление обеда или десерта на потом. Для приготовления одной чайной ложки разрыхлителя, можно использовать следующую замену:
- ½ чайной ложки соды,
- ¼ чайной ложки столового уксуса.
Сколько нужно соды на одну чайную ложку разрыхлителя
На случай, если у вас нет уксуса или вы не хотите использовать его, можно использовать только соду. Для замены одной чайной ложки разрыхлителя понадобится:
- 1/3 чайной ложки соды.
Отметим, что одна чайная ложка соды соответствует трем чайным ложкам разрыхлителя. Срок годности соды ограничен, поэтому рекомендуем сверяться с указаниями на упаковке и использовать только свежую соду.
Полезные советы
Помните, что разрыхлитель необходим для выпечки, чтобы она стала пушистой и воздушной. Замените его только в крайнем случае, когда от него уже не зависит вкус и текстура выпечки.
Также, обратите внимание, что использование уксуса может влиять на вкус конечного продукта, поэтому применяйте его в ограниченных количествах.
Если у вас появилось несколько свободных минут, сделайте запас разрыхлителя заранее и храните его в герметичной таре. Таким образом, в будущем, вы можете избежать проблемы, когда выпечка не получается из-за отсутствия нужного ингредиента.
Используя наши советы, вы сможете заменить разрыхлитель на более доступные ингредиенты и продолжить готовить свои любимые блюда без стресса и неожиданностей.