Как вкусно есть мидии

Мидии — это блюдо, которое можно найти в меню многих ресторанов и баров по всему миру. Но, как правильно есть мидии и как выбрать качественный продукт, чтобы избежать неприятных последствий? В этой статье мы расскажем об этом подробно.

1. Как есть мидии в ресторане
2. Что нельзя есть в мидии
3. Как есть мидии из магазина
4. Какие мидии нельзя есть
5. Полезные советы и выводы

Как есть мидии в ресторане

Когда вы заказываете мидии в ресторане, вы получите блюдо с предварительно приготовленными мидиями. Вот простые инструкции, как правильно их есть:

1. Достаньте раковину руками.
2. Откройте ее.
3. Возьмите вилку и отделите мякоть от дна панциря.
4. Если блюдо с бульоном, положите моллюска на ложку, зачерпните жидкость и отправьте в рот.
5. Если мидии с пастой, наберите макароны на вилку и зацепите мякоть из раковины, съешьте все за один укус.

Что нельзя есть в мидии

Мидии едят, очищая от раковины. Съедобными считаются мускул с мантией и внутренности. Биссус (боковые нити на внешней стороне) и жесткую мышцу внутри есть нельзя. Мясо мидии на вкус солоноватое с характерным морским ароматом.

Как есть мидии из магазина

Если вы хотите приготовить мидии дома, тогда вы можете купить свежие или замороженные мидии в магазине. Вот некоторые советы, как правильно есть мидии из магазина:

1. Если у вас уже очищенные мидии, копченые или маринованные, то просто стяните мидию со шпажки и жуйте.
2. Если вы едите суп, и там мидии в раковинах, то вытаскивайте их отдельно друг от друга, раскрывайте, съедайте мидию и убирайте остатки раковины.

Какие мидии нельзя есть

При выборе мидий, очень важно обратить внимание на их внешний вид. Створки мидий должны быть целыми, без сколов и повреждений. Свежемороженая мидия имеет светло-бежевый цвет, а вареное мясо — розоватый, возможно, с оранжевый оттенок. Потемневшие, бурые или черные мидии категорически нельзя есть. Такой цвет говорит о том, что продукт испорчен.

Полезные советы и выводы

1. Мидии — это низкокалорийный продукт, богатый белками, аминокислотами и микроэлементами.
2. Мидии нельзя есть с биссусом и жесткой мышцей.
3. При выборе мидий обратите внимание на их внешний вид.
4. Мидии можно есть как в ресторане, так и дома.
5. Насыщенный морской аромат и солоноватый вкус мидий делает их отличным дополнением к разнообразным блюдам.
6. И не забывайте, что мидии не только вкусны, но и очень полезны для здоровья.