Какие бывают булочки для бургеров
Булочки для бургеров — это важнейший ингредиент любого гамбургера. Именно правильно подобранная булочка помогает сохранить блюдо в идеальном виде и не дать начинке разъехаться. Какие бывают булочки для бургеров? Разобраться в этом вопросе поможет наша статья.
- Белая булочка
Это самый распространенный вид булочки для бургеров. Белая булочка — это что-то вроде золотого стандарта фаст-фуда. Несмотря на скучный и невыразительный внешний вид, белая булочка имеет множество достоинств. Простота и ненавязчивость — это ее главные преимущества. С такой универсальной основой можно использовать любую начинку.
- Разновидности булочек
Кроме белой булочки, существует множество других разновидностей. Среди них:
- Плюшки;
- Круассаны;
- Рогалики;
- Крендельки;
- Калачи;
- Сайки;
- Выпечка для ход-дога и гамбургера;
- Различные виды дрожжевых булочек с начинкой.
- Материалы для производства
Булочки для бургеров можно изготавливать из разных типов муки, включая ржаную, пшеничную, кукурузную, мелкого и грубого помола. Кроме того, форма у булочек может быть любой: круглая, овальная, вытянутая, фигурная.
- Бриошь
Бриошь — это отличный выбор для ценителей французской кухни. Благодаря высокому содержанию молока и яиц, это самая ароматная, сладкая, сдобная и мягкая бургерная булочка. Она идеально впитывает сок из начинки, но при этом не размокает.
Выводы
Булочки для бургеров — это сердце любого гамбургера. Чтобы получить бургер идеальной формы и вкуса, необходимо выбрать правильную булочку. На рынке существует огромный выбор разных видов: от стандартных белых булочек до бриошей. Каждый найдет то, что подходит ему по вкусу и стилю.