Нужно ли добавлять масло в аэрогриль
Аэрогриль — универсальное устройство, которое может заменить не только духовку, но и обычный гриль. Он может готовить блюда со всех направлений благодаря воздушному потоку. Это означает, что в большинстве случаев вы можете готовить без добавления масла, что делает блюда более легкими и здоровыми. Емкость аэрогриля составляет 5 литров, что позволяет готовить большие порции одновременно. Температуру также можно регулировать от 80 до 200°C, а время приготовления — от 1 до 60 минут.
- Аэрогриль или духовка: что выбрать
- Нельзя готовить на гриле без масла
- Как выбрать посуду для аэрогриля
- Аэрогриль — это не гриль
- Полезные советы для приготовления в аэрогриле
- Заключение
Аэрогриль или духовка: что выбрать
Аэрогриль может заменить обычную электрическую духовку. Он быстрее разогревается, сокращает расход электроэнергии и может готовить несколько блюд одновременно. В сравнении с газовой духовкой, аэрогриль разогревается медленнее, но в целом, на практике, эти устройства практически неотличимы друг от друга.
Нельзя готовить на гриле без масла
Чтобы ваша еда не пригорала к решетке гриля в аэрогриле, её нужно смазать растительным маслом. Если в процессе готовки используются деревянные шпажки — их необходимо замочить в воде.
Как выбрать посуду для аэрогриля
Так как температура в аэрогриле может достигать до 280 градусов Цельсия, то выбор посуды для готовки очень важен. Посуда должна быть термостойкой и не должна содержать материалов, которые могут выделять токсины при нагревании. Не нужно использовать емкости, изготовленные из бумаги, картона, пластика, дерева и прочих материалов, которые могут расщепиться при нагреве. Лучше использовать специальные емкости, изготовленные для приготовления пищи в аэрогрилях.
Аэрогриль — это не гриль
Важно знать, что аэрогриль и гриль — это разные устройства. Гриль работает по принципу прямого контакта продукта с нагретой поверхностью, тогда как аэрогриль прогревает продукты бесконтактным воздушным способом. Все зависит от того, какой вид приготовления вам нужен. Единственное, что объединяет гриль и аэрогриль — это необходимость использования масла при приготовлении на решетке гриля.
Полезные советы для приготовления в аэрогриле
- Когда готовите мясо, нарежьте его на одинаковые кусочки, чтобы готовились все куски одновременно и одинаково.
- Периодически переворачивайте продукты во время приготовления, чтобы они равномерно прожарились со всех сторон.
- Начинайте готовку продуктов с наиболее низкой температуры и потом увеличивайте ее при необходимости.
- Никогда не открывайте дверцу аэрогриля во время приготовления, чтобы сохранить оптимальную температуру внутри.
Заключение
Аэрогриль — это удобное и полезное устройство, которое может заменить не только духовку, но и гриль. Вы можете готовить большую порцию пищи одновременно, в то время как порции в гриле могут быть ограничены размером решетки. В аэрогриле можно приготовить любое блюдо без масла, что делает еду более легкой и здоровой. Однако нужно иметь в виду, что выбор посуды для аэрогриля очень важен, и нужно использовать специальные емкости, приготовленные для приготовления пищи в этом устройстве.