Почему филе миньон дорогой

Филе миньон — это выбор настоящих гурманов. На сегодняшний день его стоимость может достигать внушительной суммы, что вызывает у людей вопросы: «Почему филе миньон так дорого?».

Причина кроется в уникальной мышце, которая практически не участвует в движении, и обладает невероятной нежностью. Вырезка — это самый дорогой и ценный отруб, получаемый из этой уникальной мышцы. Филе миньон, также известный как стейк из вырезки, считается самым нежным мясом, которое только можно представить.

Также ценность филе миньон обусловлена тем, что для его выращивания требуется больше ресурсов, чем для других видов мяса. В частности, куриное мясо подорожало из-за того, что племенное стадо куриц привозится из-за границы, а также витамины, премиксы, ветпрепараты и оборудование для содержания птицы приходятся покупать за границей.

Филе миньон берется из поясничного отдела и нарезается на цилиндры толщиной в 3-6 см, порой его называют «женским» стейком за его невероятную нежность. Стейк же получают из нежной филейной вырезки, которая напоминает толстый карандаш. Отличительной особенностью филе миньона является тонкая кромка.

Однако, несмотря на высокую стоимость, это мясо оправдывает свою цену. Для тех, кто не представляет своей жизни без роскошных блюд, филе миньон оказывается незаменимым продуктом.

При выборе филе миньона следует обратить внимание на его качество и свежесть. Чтобы получить максимальное удовольствие, рекомендуется приготовить мясо на гриле или жарить на сковороде из нержавеющей стали. Подавать стейк лучше всего с дополнительными ингредиентами, такими как спелые помидоры, свежие овощи и соус на выбор.

Итак, филе миньон является дорогим продуктом, но это оправдано его уникальными свойствами и высоким качеством. Выбирая этот продукт, следует обращать внимание на его свежесть и качество, а также приготовить его на гриле или жарить на сковороде для максимального удовольствия. Важно помнить, что филе миньон — прекрасный выбор для особых поводов и роскошных блюд.