Сколько по времени варится нут после замачивания

Сейчас мы рассмотрим все аспекты готовки нута, чтобы вы смогли приготовить его максимально вкусным и полезным.

1. Сколько времени нут варится после замачивания
2. Как сделать нут мягким
3. Нужно ли сливать воду после замачивания нута
4. Как быстро приготовить нут
5. Как замачивать нут перед готовкой
6. Подробные полезные советы и заключение

Сколько времени нут варится после замачивания

Нут нужно замочить в воде на ночь или минимум на 6–8 часов. Это поможет смягчить его и приготовиться более полно. Если вы не замочили крупу, то время варки увеличится до 60 минут. Если же замоченный нут варится, то время варки составит 30-40 минут. Если готовите хумус, то нут нужно варить в течение 90 минут, чтобы он почти превратился в пюре. Если во время варки вода выкипела, следует долить еще кипятка.

Как сделать нут мягким

Для того чтобы нут был мягким, его нужно замочить в воде на ночь или минимум на 6–8 часов. Также можно добавить чайную ложку пищевой соды, чтобы еще больше смягчить его. Из нашего опыта мы выяснили, что замоченные версии нута намного лучше не замоченных.

Нужно ли сливать воду после замачивания нута

Замачивать нут следует на долго — на 8-12 часов, а лучше всю ночь. Если получается, спустя 4-5 часов можно слить воду. Слейте воду и промойте нут под проточной водой. Теперь можно варить.

Как быстро приготовить нут

Чтобы приготовить нут быстро и без потери полезных веществ, используйте скороварку. Для замоченного нута: добавьте в скороварку 1 фунт замоченного сухого нута и 6 стаканов воды. Затем готовьте на высоком давлении в течение 12 минут. Естественным путем отпустите на 10 минут, затем откройте клапан для выхода оставшегося давления.

Как замачивать нут перед готовкой

Для замачивания нута выложите его в миску и залейте прохладной водой. Вода должна быть выше нута на несколько сантиметров. Замачивайте бобовые около 8 часов или всю ночь. Слейте жидкость и промойте нут под проточной водой.

Подробные полезные советы и заключение

Приготовление нута — это очень полезный процесс, который является источником витаминов и минералов, необходимых для здоровья и хорошей формы. Если вы хотите приготовить вкусный и полезный нут, замочите его на несколько часов перед готовкой. Помните, что замачивание способствует удалению фитиновой кислоты, которая может мешать усвоению питательных веществ из этого бобового. Если вы хотите получить максимальную пользу от нута, не забудьте подключить его к своей ежедневной диете.