В чем разница между Филадельфия и Калифорния
Филадельфия и Калифорния — это два наиболее известных ролла суши. Однако, многие не знают их особенностей и отличий друг от друга. Мы расскажем вам все, что нужно знать о Филадельфии и Калифорнии.
- Филадельфия и Калифорния: различия
- Калорийность Филадельфии и Калифорнии
- Кладутся ли одинаковые ингредиенты в Калифорнию и Филадельфию
- Почему называется Калифорнией
- Советы для выбора ролла
- Заключение
Филадельфия и Калифорния: различия
Филадельфия и Калифорния являются двумя самыми распространенными видами роллов суши. Они представлены во многих японских ресторанах, а также супермаркетах и кафе быстрого питания. Однако, различие между ними заключается в способе приготовления и ингредиентах, используемых в них.
Идею создания Калифорнии впервые предложил японский эмигрант, работавший в одном из ресторанов своего штата. Главной целью было создание ролла с необычной начинкой, которая могла бы привлечь новых клиентов. За основу была взята классическая начинка для роллов: рис, нори и крабовое мясо, но добавлением спелого авокадо и свежего огурца. Также иногда в начинку добавляются имбирь, гребень и икра.
Филадельфия, напротив, была придумана неустановленным американским поваром в Нью-Йорке. Она основана на принципе украшения ролла лососем из Филадельфии. Филадельфия создается из нори, риса, сливочного сыра и лосося. Особенностью Филадельфии является ее вкус и текстура, и она рекомендуется как любителям рыбных блюд, так и тем, кто хочет попробовать что-то необычное и оригинальное.
Калорийность Филадельфии и Калифорнии
Как и любое другое блюдо, роллы имеют свою калорийность. Если вы следите за своей диетой и здоровьем, то важно знать, какая разница в калориях между Филадельфией и Калифорнией.
Калорийность Калифорнии составляет примерно 192 Ккал, содержание белков, жиров и углеводов составляет 7/6/27 грамм соответственно. Калифорния отличается высоким содержанием калорий и углеводов, за счет использования авокадо и риса.
Филадельфия же, имеет калорийность около 200 ккал, а содержание белков, жиров и углеводов составляет 13,7,28 грамм. Из-за сливочного сыра Филадельфия более калорийная, чем Калифорния, поэтому употребляется в меньших количествах.
Кладутся ли одинаковые ингредиенты в Калифорнию и Филадельфию
Как уже было сказано, Филадельфия и Калифорния имеют разное количество и разную комбинацию ингредиентов. Ингредиенты в Калифорнии включают: нори, рис для суши, японский хрен васаби, свежий огурец, разрезанный на тонкие полоски, мякоть авокадо, разрезанного тонкими полосками, крабовое мясо (крабовые палочки).
Филадельфия же, создается с помощью нори, риса, лосося, и сливочного сыра. Продукты на выбор также могут изменяться, в зависимости от предпочтений и вкуса.
Почему называется Калифорнией
Такое название было дано роллу в честь штата Калифорнии, главным образом, из-за того, что в Лос-Анджелесе было больше почитателей новых роллов. Город Лос-Анджелес был центральным городом штата Калифорния, и оттуда название ролла и распространение по всей стране.
Советы для выбора ролла
Если вы собираетесь заказать ролл суши, то мы даем несколько советов, которые могут быть вам полезны.
- Если вы любите рыбные блюда и острые соусы, то можете обратить внимание на Калифорнию.
- Если вы хотите попробовать что-то необычное и оригинальное, то рекомендуем попробовать Филадельфию.
- Если вы собираетесь съесть больше одного ролла, то должны учитывать, что Филадельфия более калорийная и рекомендуется употреблять меньшими порциями.
Заключение
Филадельфия и Калифорния являются самыми популярными роллами суши, но они имеют различия не только в ингредиентах, но и в калорийности и вкусе. Если вы заботитесь о здоровом питании, то важно знать, что Филадельфия более калорийная, чем Калифорния. Мы надеемся, что наши советы помогут вам сделать правильный выбор и наслаждаться этими вкусными блюдами.