В каком виде лучше есть тунца
Тунец — одна из наиболее популярных рыбных пород, которая не только вкусна, но и богата биологически активными веществами. Однако, многим людям неизвестно, как правильно есть тунца, чтобы получить максимум пользы для здоровья. На этот счет у нас есть несколько рекомендаций.
- Все виды тунца можно есть в различных видах термической обработки, будь то вареный, приготовленный на пару или гриле. Разница состоит лишь в процентном содержании биологически активных веществ.
- В сыром виде можно есть представителей лососевых, а также сибас, дораду, тунец и марлина, особенно если они были заморожены. При этом, речную рыбу сырой не рекомендуется употреблять, так как это не безопасно.
- Самым полезным из всех видов тунца является тунец Магуро, так как он содержит много микроэлементов, особенно фосфора, а также жирные кислоты Омега-3.
- Разница между консервированным тунцом в масле и в собственном соку заключается в том, что в первом случае содержание жира и калорийности значительно выше. Поэтому, если вы хотите сохранить диетический характер блюда, рекомендуется выбирать тунец в собственном соку.
- Консервы из тунца идеально подходят для бутербродов, начинки, салатов или блюд с макаронами или рисом. При этом, для тех, кто следит за питанием, лучше выбирать консервы в рассоле или собственном соку.
- Свежий тунец лучше всего есть слегка запеченным или обжаренным, и подавать вместе с салатом или овощами.
Выводы
Тунец — это не только вкусная, но и полезная рыба, которую стоит включить в свой рацион. Чтобы получить максимум пользы для здоровья, необходимо правильно выбирать способ приготовления и вид тунца. Если вы хотите сохранить диетический характер блюда, то лучше выбрать тунец в собственном соку. Консервы из тунца — удобный способ добавить его в свой рацион, но стоит выбирать консервы в рассоле или собственном соку, чтобы не увеличивать калорийность блюда. В сыром виде можно есть только определенные виды тунца, поэтому обязательно проверяйте, что у вас на тарелке. Слегка приготовленный тунец с овощами — отличный вариант для полезного и вкусного блюда.