Чем можно заменить курицу на ПП
Что нужно знать о замене курицы на ПП?
Если вы решили перейти на ПП, то одной из первых задач будет замена куриного мяса, которое считается одним из основных белковых источников в рационе. Однако, не стоит отчаиваться, ведь есть множество заменителей, которые не только не уступают по своим питательным качествам, но и более доступны с точки зрения цены.
- Что кушать вместо курицы
- Чем заменить мясо на ПП
- Чем заменить курицу белок
- Чем заменить курицу и яйца
- Заключение
Что кушать вместо курицы
Куриное мясо можно заменить на множество продуктов, которые определенно стоит попробовать. Вот некоторые из них:
- Индюшачьи или куриные крылышки: более мясистые, содержат много мякоти, а цена ниже, чем у куриной грудки или куриных бедер.
- Куриные бедра: тоже считаются дешевле, чем куриная грудка, однако немного жирнее.
- Говяжий гуляш: отличное белковое блюдо, которое можно приготовить по-разному.
- Смешанный фарш: можно использовать для приготовления практически любого блюда.
- Субпродукты: содержат много белка, железа и других полезных веществ.
Чем заменить мясо на ПП
Если вы не являетесь большим фанатом мяса вообще, или хотите просто снизить его количество в рационе, то можно использовать следующие альтернативы:
- Рыба и морепродукты: по количеству белка и набору микронутриентов — это самые близкие к мясу продукты.
- Творог и сыр: среди молочных продуктов творог и сыр — рекордсмены по содержанию белка.
- Яйца: насыщенный белком и другими полезными веществами продукт, который можно варить, жарить, делать омлеты и множество других блюд.
- Бобовые и крупы: такие продукты, как гречка, киноа, кускус и ячмень содержат много белка.
- Орехи и семечки: кедровые орехи, миндаль, грецкие орехи содержат большое количество белка.
Чем заменить курицу белок
Если вы хотите полностью исключить мясо из рациона, то можно заменить курицу на растительные альтернативы:
- Соя и производные (соевое молоко, тофу, темпе, эдамаме): белковый источник, содержащий все аминокислоты, необходимые для организма.
- Спирулина: синезеленая водоросль, богатая белком.
- Бобовые: в горохе, фасоли, маше, нуте и чечевице высокое содержание растительного белка.
- Киноа, горох, нут, гречка, булгур, грибы, конопляные семечки, конопляный протеин и всевозможные орехи (миндаль, фисташки, кешью): богатые белковые источники.
Чем заменить курицу и яйца
Если вы на ПП и вам приходится пройти через замену и курицы, и яиц, то не отчаивайтесь. Есть множество продуктов, которые станут достойными замены:
- Бобовые: высокое содержание растительного белка.
- Нут или турецкий горох: другой вид бобовых, который можно использовать для приготовления блюд.
- Соя: продукты из сои — популярная альтернатива мясу.
- Тофу: универсальный продукт, который можно использовать для приготовления множества блюд.
- Грибы: содержат белок и микронутриенты.
- Крупы: гречка, овсянка и пшено — все они богаты белком.
- Орехи и арахис: также являются отличным источником белка.
Заключение
Выбор альтернативы куриному мясу на ПП предлагает множество вариантов. Ключевые аспекты, которые зависят от ваших предпочтений — это вкус и стоимость продукта. Выбирая альтернативы, внимательно читайте ярлыки на продуктах и изучайте таблицы питательной ценности, чтобы приобретать продукты, подходящие по критериям ПП. Не бойтесь экспериментировать с новыми продуктами, и скоро вы найдете свои новые любимые белковые источники.