Что делать с первым блином
Первый блин на Масленице имеет особое значение для славян. По традиции, первый блин не стоит есть, а отдать животным или умершим. Некоторые люди кладут его на окно или на крыльцо, рядом с иконами, чтобы помянуть своих усопших близких. Есть и другая примета, гласящая, что количество испеченных блинов равно количеству дней счастья в этом году.
Как приготовить вкусный первый блин
Для того чтобы приготовить вкусный первый блин, нужно правильно подготовить сковороду. После покупки необходимо снять упаковку и вымыть сковороду мягкой губкой с моющим средством. Затем нужно обработать ее маслом, чтобы блин не прилипал. При приготовлении теста не стоит забывать, что масло, добавленное в тесто, поможет избежать прилипания к сковороде.
Как избежать прилипания первого блина к сковороде
Главными причинами, по которым первый блин может прилипнуть к сковороде, являются недостаточное количество масла и высокая температура сковороды. Чтобы избежать этого, необходимо полностью прогреть сковороду, добавить достаточное количество масла и дать ему распределиться по всей поверхности. Также не стоит переворачивать блин слишком рано, пока он полностью не пропекся.
Выводы
Первый блин — особенный символ Масленицы для славян, который имеет множество традиций. Его можно отдать умершим, помянув их, или же отдать животным в знак благодарности за наступление весны. Для приготовления первого блина необходимо правильно подготовить сковороду, добавить достаточное количество масла и дать ему прогреться. Его не рекомендуется переворачивать слишком рано. Помня все эти правила, можно легко и быстро приготовить вкусный первый блин на Масленицу.