Что означает слово Стрипсы
Куриные стрипсы — это нежные и сочные кусочки куриного филе, обжаренные в хрустящей панировке. Название «стрипсы» произошло от английского слова «strip», что означает полоску или ленточку. Они являются очень популярным блюдом в различных ресторанах, фаст-фудах и домашних кухнях.
- Различие между Наггетсами и Стрипсами
- Различие между Байтсами и Стрипсами
- История возникновения Стрипсов
- Стрипсы из семги
- Полезные советы и заключение
Различие между Наггетсами и Стрипсами
Стрипсы отличаются от наггетсов формой и способом обвалки. Наггетсы нарезают мелкими кусочками и обваливают в панировке перед жаркой. А стрипсы — это полоски куриного мяса, обваленные в хлопьях для более хрустящей и аппетитной корочки. Также, в отличие от наггетсов, стрипсы могут быть более длинными, что позволяет гостям лучше насладиться их вкусом.
Различие между Байтсами и Стрипсами
Вкус байтсов и стрипсов примерно одинаков, но у них разный форм-фактор. Стрипсы — это длинные полоски куриного мяса, которые можно нарезать на более мелкие кусочки для перекуса. Они могут быть острыми или не острыми, в зависимости от рецепта. Байтсы, с другой стороны, нарезаются на маленькие кусочки и обычно подаются с различными соусами.
История возникновения Стрипсов
О блюде, которое мы знаем сегодня как куриные стрипсы, можно говорить начиная с 1950-х годов. Именно в это время, ученый Роберт Бейкер, профессор факультета пищевых технологий американского университета Корнелл, создал рецепт куриного филе в идеальной, крепкой и очень хрустящей корочке. Это блюдо было названо «специальными кусочками курицы» и после нескольких лет было переименовано в «куриные стрипсы».
Стрипсы из семги
Стрипсы также могут быть приготовлены не только из куриного мяса, но и из семги. Семга является очень популярным рыбным блюдом и ее полосы, срезанные ближе к коже, называются стрипсами из семги. Они имеют коричневатые прожилки и пользуются большой популярностью в кулинарии в качестве альтернативы куриным или говяжьим стрипсам.
Полезные советы и заключение
Приготовление куриных стрипсов простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить дома с минимальными усилиями. Кусочки куриного мяса нарезаются на полоски, обваливаются в панировке и жарятся до золотистой корочки. Стрипсы могут быть острыми или не острыми, в зависимости от желаемого вкуса. Они также отлично сочетаются с различными соусами. Если вы хотите попробовать блюдо наподобие стрипсов, но с альтернативными ингредиентами, вы можете приготовить стрипсы из семги. Наслаждайтесь вкусом и экспериментируйте с различными рецептами!