Как грузины едят хачапури по Аджарски
Как грузины едят хачапури по Аджарски:
Хачапури по-аджарски — это гастрономическое блюдо, которое стоит попробовать во время посещения Грузии. Это одиночный опыт, который неудобно делить с кем-либо. Получается, что каждый может насладиться вкусом этого блюда исключительно сам. Внутри аджарского хачапури — это смесь имеретинского сыра и сулугуни, которые придают ему неповторимый вкус и аромат. Перед подачей, добавляют еще сырое яйцо и немного сливочного масла. Интересно, что это блюдо принято есть именно руками, отламывая хлебный край и макая его в начинку.
Как правильно есть хачапури Аджарули:
Хачапури Аджарули принято есть руками, отламывая хлебный край и макая его в начинку. Кроме этого, перед тем, как приступить к еде, стоит постучать пальцем по тесту. Если звук глухой, значит, ачарули хорошо испекли. Иногда во время приготовления удаляют лишнее тесто по периметру, чтобы остались лишь хрустящая корочка и начинка.
Как правильно есть хачапури по Аджарски:
В этом блюде жидкая начинка играет роль соуса, поэтому необходимо начинать есть лодочку сверху, отламывая запеченные кусочки, а дно оставлять напоследок. В ресторане можно воспользоваться вилкой и ножом, действуя аналогично. Кроме того, не принято откусывать пирог, поскольку жидкая начинка как бы сливается со специальным тестом.
Как правильно есть грузинские блюда:
Как и многие другие грузинские блюда, хинкали едят традиционно руками. Перед тем, как приступить к еде, стоит аккуратно взять хинкали руками (или наколоть на вилку), откусив немного сбоку, чтобы выпить бульон. После этого можно постепенно надкусывать и съесть всю порцию.
Чем отличается хачапури от хачапури по Аджарски:
Хачапури по-аджарски отличается от обычного хачапури не только способом приготовления. Имертинское и мегрельское едят как обычные лепешки, а аджарское изделие ставят на блюдо. Затем от кончика лодочки отламывают кусочек и макают в жидкую начинку.
Советы:
- При посещении Грузии стоит обязательно попробовать хачапури Аджарули, чтобы насладиться неповторимым вкусом.
- Перед началом еды стоит постучать пальцем по тесту, чтобы убедиться, что ачарули хорошо испекли.
- Чтобы правильно есть хачапури, необходимо начинать с верхней части и макать хлеб в жидкую начинку.
- Хинкали и другие грузинские блюда принято есть традиционно руками.
- Аджарское хачапури ставят на блюдо, поэтому перед началом еды необходимо отламывать кусочки и макать их в начинку.
Вывод:
Хачапури по-аджарски — это отличное блюдо, которое стоит попробовать во время посещения Грузии. Его необходимо есть руками, отламывая хлебный край и макая его внутри начинки. Однако перед тем, как приступить к еде, стоит постучать пальцем по тесту, чтобы убедиться, что его достаточно испекли. Кроме того, можно попробовать естественный способ приготовления хинкали и других грузинских блюд, чтобы насладиться вкусом подлинной грузинской кухни.