Как можно есть фунчозу
Фунчоза, или «стеклянная лапша», — один из самых универсальных и популярных ингредиентов в азиатской кухне. Этот продукт имеет нейтральный вкус и легкость приготовления, поэтому ее можно использовать в разнообразных блюдах.
- Как можно есть фунчозу
- В каком виде есть фунчозу
- Можно ли есть сырую фунчозу
- Можно ли есть фунчозу просто так
- Полезные свойства фунчозы
- Вредная сторона фунчозы
- Рецепты с фунчозой
Как можно есть фунчозу
Фунчоза сочетается с любыми соусами, овощами и грибами. Лапшу можно добавлять и в бульон, но перед самой подачей, чтобы не потеряла форму. Хороша фунчоза и в холодном виде, в салатах и закусках. Нейтральный вкус и легкость приготовления питательной лапши делают ее универсальным ингредиентом.
В каком виде есть фунчозу
Фунчоза продается в сушеном виде. Используется в супах, салатах, жаренных во фритюре блюдах. Своё название «стеклянная лапша» получила из-за полупрозрачного вида, который приобретает после варки. В России часто стеклянную лапшу ошибочно называют рисовой.
Можно ли есть сырую фунчозу
Фунчозу жарят, варят, заливают кипятком, едят в горячем и холодном виде. Ее добавляют в салаты и супы, подают как гарнир с мясом и морепродуктами. В азиатской кухне лапшу часто жарят в кунжутном масле с мясом и овощами и подают с кисло-сладкими и острыми соусами.
Можно ли есть фунчозу просто так
Фунчоза употребляется как в горячем, так и в холодном виде, она является добавкой к супам, может выступать как гарнир или основа для салатов. Фунчоза сочетается со свежими и маринованными овощами, рыбой, морепродуктами, отварным мясом и запечённой птицей.
Полезные свойства фунчозы
Фунчоза содержит множество необходимых для хорошего самочувствия и работоспособности микроэлементов — марганец, селен, фосфор, железо, цинк, кальций и медь. Лапша богата витаминами Е, РР и В. Особенностью продукта является наличие в составе аминокислот, которые способствуют созданию новых клеток организма.
Вредная сторона фунчозы
Не стоит злоупотреблять фунчозой, так как это может привести к перевариванию и запорам. Также, как и другие продукты из муки, фунчоза имеет высокую калорийность, поэтому употреблять ее следует с умеренностью.
Рецепты с фунчозой
- Салат с фунчозой, морепродуктами и овощами. Смешайте вместе отваренную фунчозу, креветки, сладкий перец, помидоры и огурец. Заправьте соевым соусом, лимонным соком и медом. Украсьте салат свежими травами и жареными кунжутными семечками.
- Суп с фунчозой и грибами. Обжарьте на масле лук и чеснок, добавьте нарезанные грибы и томатную пасту. Залейте кипятком и варите на медленном огне 20 минут. Добавьте фунчозу, горсть зелени и лимонный сок. Подавайте горячим.
- Лапша с овощами и курицей. Обжарьте на масле нарезанный куриный филе и лук. Добавьте кубики моркови, кубики цветной капусты и соевый соус. Готовьте на среднем огне 10 минут. Добавьте вареную фунчозу и обжаривайте всё вместе еще 5 минут. Подавайте гарниром к мясу или отдельным блюдом.
Надеемся, что наша статья помогла вам узнать больше о фунчозе и ее приготовлении. Не забывайте, что этот продукт может стать отличной основой для разнообразных блюд и добавкой к вашим любимым ужинам. Однако, помните про умеренное употребление продукта и его высокую калорийность. Приятного аппетита!