Как подготовить вок к использованию

Вок — это идеальная сковорода для приготовления блюд по-восточному. Он может использоваться для жарки, тушения, варки, жарки на гриле, и даже в духовке. Однако, прежде чем начать готовить, необходимо правильно подготовить вок и узнать, как за ним ухаживать. В данной статье мы расскажем, как подготовить вок к использованию и уходу за ним, чтобы он прослужил долгое время и оставался в отличном состоянии.

1. Как подготовить новую сковороду вок к использованию
2. Как подготовить новый вок к работе
3. Нужно ли мыть вок
4. Можно ли мыть вок

Как подготовить новую сковороду вок к использованию

Если вок только что куплен, следует выполнить следующие шаги:

1. Тщательно промойте сковороду вок, используя горячую воду и мягкую губку.
2. При помощи бумажного полотенца вытрите сковороду и дайте ей высохнуть.
3. Затем необходимо закалить сковороду. Для этого поместите ее на открытое пламя и нагрейте до тех пор, пока поверхность не станет черной. Процесс закалки завершается, когда вы услышите звук, напоминающий звук треснувшей льда.
4. Наполните сковороду холодной водой и дайте ей остыть.

Теперь ваш вок готов к использованию.

Как подготовить новый вок к работе

Даже если вы уже использовали вок несколько раз, перед каждой готовкой его необходимо тщательно очистить. Для этого выполните следующие действия:

1. Удалите защитный слой, который был наложен на сковороду производителем для защиты от коррозии.
2. Прокалите вок на открытом пламени до тех пор, пока поверхность не приобретет темный оттенок.
3. Остудите сковороду, и она готова к использованию.

Это простые шаги, которые помогут вам избежать проблем при готовке на воке и продлит срок ее службы.

Нужно ли мыть вок

Некоторые люди думают, что вок не нужно мыть после использования. Однако, это мнение ошибочно. Вок нужно мыть, но не так, как обычную сковороду. Для очистки воков используйте следующие инструкции:

1. Остудите вок, прежде чем начать очищать.
2. Используйте теплую воду и мягкую щетку из бамбука.
3. Не используйте моющие средства, так как они могут повредить поверхность вок.
4. Вытрите вок бумажным полотенцем, затем втирайте небольшое количество растительного масла на внутреннюю поверхность.
5. Храните вок в сухом месте, чтобы избежать ржавления.

Можно ли мыть вок

Не рекомендуется мыть вок моющими средствами после того, как ее прокалили. Мыть вок моющими средствами может повредить поверхность и уничтожить антипригарное покрытие. Вы можете использовать только теплую воду и мягкую щетку для очистки.

В заключении, подготовка воков к использованию и уход за ними не довольно сложны. Убедитесь, что вы закалили свой вок перед первым использованием, и после каждого использования тщательно очистите ее. Необходимо хранить вок в сухом месте, чтобы избежать коррозии. Следуя этим простым шагам, вы сможете приготовить особенно вкусные блюда в этой сковороде.