Полезны ли куриные бедра без костей и кожи
Куриные бедра без костей и кожи являются важным источником нежирного белка, необходимого для здорового образа жизни. В этой статье мы рассмотрим, насколько полезны куриные бедра без костей и кожи и как они сравниваются с куриной грудкой.
- Чем полезны куриные бедра
- Какая часть курицы считается диетической
- Какие преимущества куриной грудки перед куриными бедрами
- Как правильно готовить куриные бедра без костей и кожи
- Как правильно хранить куриные бедра без костей и кожи
- Выводы
- Полезные советы
Чем полезны куриные бедра
Куриные бедра содержат много полезных веществ, таких как витамины А, РР, С, Е, бета-каротин, рибофлавин, пантотеновая и фолиевая кислоты, пиридоксин и кобаламины. Также они являются богатым источником макроэлементов, таких как сера, магний, натрий, калий, фосфор, кальций и другие, а также микроэлементов, таких как железо, цинк, йод, медь, фтор и кобальт.
Какая часть курицы считается диетической
Грудка в курице является самой диетической частью. По сравнению с мясом окорочков, грудка содержит меньше не только жиров, но и холестерина. Кроме того, в грудке практически нет сложноперевариваемых составляющих, мало соединительной ткани, что делает ее легкой для усвоения организмом.
Какие преимущества куриной грудки перед куриными бедрами
Куриная грудка содержит меньше калорий и жиров по сравнению с куриными бедрами без костей и кожи. В 100 граммах куриной грудки содержится около 110 ккал холестерина, тогда как в куриных бедрах без костей и кожи содержится около 120 ккал холестерина. Разница невелика, но куриную грудку все же можно считать легче усваиваемой.
Как правильно готовить куриные бедра без костей и кожи
Если вы выбрали куриные бедра без костей и кожи в качестве основы своего блюда, важно правильно их приготовить. Рекомендуется запекать или готовить в пароварке, чтобы сохранить их полезные свойства. Избегайте жарки на масле, поскольку это может увеличить количество калорий и жиров.
Как правильно хранить куриные бедра без костей и кожи
Куриные бедра без костей и кожи лучше всего хранить в холодильнике при температуре от 0 до 4 градусов Цельсия. Перед хранением обязательно убедитесь, что они находятся в герметично закрытом контейнере или пакете. Сохраняйте их не более трех дней.
Выводы
Куриные бедра без костей и кожи являются важным источником нежирного белка, макроэлементов и микроэлементов. Они содержат много полезных витаминов и минералов, таких как железо, цинк и витамины группы В. Однако, куриная грудка оказалась еще более полезной и диетической, благодаря меньшему количеству калорий и жиров, а также легкому усвоению.
Полезные советы
- Выбирайте куриные бедра без костей и кожи в качестве основы своего блюда только в том случае, если они приготовлены правильно, к примеру, запечены или приготовлены на пару.
- Храните куриные бедра без костей и кожи в холодильнике при температуре от 0 до 4 градусов Цельсия и сохраняйте их не более трех дней.
- Избегайте жарки куриных бедер на масле, чтобы избежать увеличения количества калорий и жиров в блюде.