Как использовать вареную гречку
Гречка — один из самых популярных продуктов в русской кухне. Она является отличным источником белка, углеводов, клетчатки, витаминов и минералов. Кроме того, гречка является низкокалорийным продуктом, что делает ее идеальным выбором для тех, кто следит за своей фигурой.
- Разница между вареной и отварной гречкой
- Как готовить гречку
- Что добавить в гречку после варки
- Какие добавки подходят для вареной гречки
- Рецепты с отварной гречкой
- Как считать калории в вареной гречке
- Выводы
Разница между вареной и отварной гречкой
Некоторые люди считают, что «вареная» и «отварная» гречка — это разные вещи. Однако, в реальности нет никакой разницы между ними. Оба термина означают «гречка, приготовленная в процессе варки».
Как готовить гречку
Чтобы приготовить вареную гречку, необходимо взять 1 часть гречки и 2,5 части воды. Положите гречку в горшок, залейте водой и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и добавьте щепотку соли. Уменьшите огонь и плотно закройте крышкой. Готовьте на медленном огне около 20 минут, пока вода не впитается полностью.
Что добавить в гречку после варки
После варки гречки, чтобы сделать ее более нежной и ароматной, можно добавить кусочек сливочного масла. Положите его в кашу и оставьте под крышкой на несколько минут.
Какие добавки подходят для вареной гречки
Гречка — универсальный продукт, к которому можно добавлять различные ингредиенты, чтобы придать ей новый вкус. Некоторые идеи для добавок в вареную гречку включают:
- Банан. Попробуйте добавить фрукты, например, сладкие бананы, для придания каше сладкого вкуса.
- Чернослив. Возьмите горсть чернослива, залейте кипятком и дайте разбухнуть. Потом добавьте его в кашу.
- Консервированные фрукты. Если вы хотите приготовить сладкую кашу, возьмите консервированные фрукты в сиропе и добавьте в кашу.
- Лосось. Один из лучших способов добавить белок и жир к каше — это добавить небольшой кусок приготовленного лосося.
- Мягкий сыр. Для любителей сыра можно добавить мягкий сыр, чтобы придать каше более насыщенный вкус.
Рецепты с отварной гречкой
Отварная гречка — это удобный продукт для приготовления быстрых и вкусных блюд. Некоторые рецепты с отварной гречкой включают:
- Запеканка из гречки с печенкой. Гречку смешайте с жареной печенью, зеленым луком и яйцами. Затем выпекайте в духовке при 180 градусах около 40 минут.
- Хумус из гречки. Смешайте отварную гречку, чеснок, лимонный сок, оливковое масло и немного тахини. Затем измельчите в блендере до получения однородной массы.
- Грибной суп с гречкой. В горшке налить воду и добавить нарезанные грибы, морковь и лук. Добавить уже готовую гречку к супу и готовить на среднем огне около 20 минут.
- Котлеты с гречкой. Смешайте отварную гречку и мясной фарш, добавьте яйца, зелень и специи. Сформуйте котлетки и пожарьте на сковороде с маслом.
- Салат из гречки, свеклы и брынзы. Смешайте в большой миске отварную гречку, нарезанную свеклу, кубики брынзы, мелко нарубленные орехи, зелень и заправьте оливковым маслом.
- Омлет с гречкой. Смешайте яйца, молоко, нарезанную зелень и отварную гречку. Вылейте смесь на разогретую сковороду и готовьте на среднем огне до готовности.
- Гречка на завтрак. Добавьте в отварную гречку нарезанный свежий фрукт, йогурт, мед и зелень.
- Салат из гречки с беконом и помидорами. Смешайте отварную гречку, обжаренный бекон, помидоры, нарезанный лук и заправьте смесью оливкового масла, уксуса и горчицы.
Как считать калории в вареной гречке
70 г вареной гречки содержат 100,9 кКал, 4,2 г белков, 1,1 г жиров, 18,6 г углеводов и 3,8 г клетчатки. Чтобы рассчитать КБЖУ, необходимо умножить 70 г гречки на соответствующие значения из таблицы калорийности и разделить на 100.
Выводы
Вареная гречка — это питательный и универсальный продукт, который можно использовать в различных рецептах. Он содержит множество важных питательных веществ, в том числе белок, углеводы, минералы и витамины. Добавляя в ингредиенты и пробуя различные способы приготовления, можно создать бесчисленное количество вкусных и полезных блюд, которые будут украшением вашего стола.