Как вкусно кушать мидии

Мидии — это вкусное и полезное морепродукт, который часто можно увидеть на столах ресторанов и дома. Но как правильно есть мидии, чтобы не испортить впечатление и не нанести вред здоровью? В этой статье мы расскажем о правилах употребления мидий, какие части можно есть и какие следует обходить стороной. Кроме того, мы дадим рекомендации по выбору мидий в магазине и поделимся полезными советами, которые помогут вам насладиться этим деликатесом в полной мере.

1. Правила употребления мидий в заведении
2. Что нельзя есть в мидии
3. Как выбрать мидии
4. Как съесть мидии из магазина
5. Полезные советы
6. Выводы

Правила употребления мидий в заведении

Если вы решили попробовать мидии в ресторане или кафе, то следуйте этим правилам:

1. Возьмите раковину левой рукой и крепко держите ее за основу панциря.
2. Сдвиньте одну часть раковины и вставьте вилку в щель.
3. Вращая вилку, раскройте панцирь, разделяя его на две части.
4. Выньте вилку и взяв мясо правой рукой, опустите его в рот.
5. Мясо мидии можно полить специальным соусом или лимонным соком, чтобы придать ему дополнительный вкус.

Что нельзя есть в мидии

Мидии содержат несколько частей, и не все они пригодны для употребления. Например, биссус (боковые нити на внешней стороне) и жесткую мышцу внутри есть нельзя. Съедобными считаются мускул с мантией и внутренности. При этом мясо мидии на вкус солоноватое с характерным морским ароматом.

Как выбрать мидии

Какие мидии лучше выбрать в магазине, чтобы получить настоящий вкусовой экспириенс?

1. Обратите внимание на створки мидий — они должны быть целыми, без сколов и повреждений.
2. Необходимо проверить цвет мидии: свежемороженая мидия имеет светло-бежевый цвет, а вареное мясо — розоватый, возможно, с оранжевый оттенок.
3. Если вы заметили, что мидии потемнели, стали бурыми или черными, то категорически не следует их употреблять. Такой цвет говорит о том, что продукт испорчен.

Как съесть мидии из магазина

Если вы купили уже очищенные мидии в магазине, то вам не потребуется много времени и усилий, чтобы насладиться этим морепродуктом. Просто следуйте этим инструкциям:

1. Если у вас уже очищенная, копченая или маринованная мидия, стяните ее со шпажки и жуйте.
2. Если вы едите суп, и там мидии в раковинах, то вытаскивайте их отдельно друг от друга, раскрывайте, съедайте мидию и убирайте остатки раковины.

Полезные советы

Чтобы насладиться мидиями и получить от них максимальную пользу, можно применить следующие советы:

1. Старайтесь получить мидии из надежного и проверенного источника, где они были выращены и обработаны в соответствии со всеми правилами.
2. Избегайте употребления мидий, которые хотя бы раз были заморожены и разморожены.
3. Перед употреблением мидий можно полить их лимонным соком или соусом, чтобы придать им дополнительный вкус.
4. Не переедайте мидии, так как это может вызвать неприятные последствия, связанные с пищеварением.

Выводы

Мифы о том, что употребление мидий может быть вредно для здоровья, развеяны. Если Вы хотите попробовать мидии, то следуйте нашим рекомендациям: выберите створки которые целые и без повреждений, не ешьте биссус и жесткие мышцы, и, самое главное, не ешьте испорченные или низкокачественные продукты. В таком случае, вы получите не только удовольствие от еды, но и полезные вещества, которые содержат мидии.