Какой сыр соленый фета или брынза

Какой из сыров соленый — фета или брынза? Вопрос не только о вкусе, но и о пользе для здоровья. Разберемся в этом вместе.

1. Калорийность и состав сыров
2. Соленость сыров
3. Соленость брынзы и феты
4. Какой сыр диетический — брынза или фета
5. В чем разница между фетой и брынзой
6. Полезные советы
7. Выводы и заключение

Калорийность и состав сыров

У каждого сыра есть своя калорийность и состав. В фете калорий в полтора раза больше, чем в брынзе. Получается, что на первый взгляд брынза является более диетическим продуктом. Но также стоит учитывать содержание натрия, серы, фосфора и калия, где брынза опережает фету. Благодаря этому, ее часто называют полезной для глаз, кожи и костей.

Соленость сыров

Одним из основных вопросов является соленость сыров. К сырам с выраженной соленостью относятся: сулугуни, чанах, брынза, фета, моцарелла, проволоне и другие.

Соленость брынзы и феты

Брынза считается более соленой сыром, чем фета. Именно поэтому брынзу не рекомендуется употреблять людям с некоторыми заболеваниями, например, сердечно-сосудистыми.

Какой сыр диетический — брынза или фета

Брынза благодаря своему составу и калорийности считается диетическим продуктом. Однако, из-за выраженной солености не подходит для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Фета, напротив, содержит больше калорий, поэтому не является диетическим продуктом.

В чем разница между фетой и брынзой

Фета имеет более пластичную структуру, чем брынза, которая, если не сделана полностью из овечьего молока, имеет крупитчатую структуру. Это связано с размером жировых шариков в молоке. В овечьем молоке жировые шарики мельче, что позволяет им лучше цепляться друг за друга. В приготовлении обоих сыров используется засаливание.

Полезные советы

• Если вы хотите похудеть, то лучше выбирать брынзу. Но если у вас нет проблем со здоровьем, то можно и фету.
• Перед использованием сыра, особенно брынзы, рекомендуется ополоснуть его в холодной воде. Это позволит удалить из него избыток соли.
• При употреблении сыра лучше не использовать слишком много соли в блюдах. Сыр уже сам по себе содержит достаточное количество соли.
• Хранить сыры нужно в холодильнике в пластиковой упаковке или в контейнере.

Выводы и заключение

Брынза и фета — это два вкусных и популярных сыра с выраженной соленостью. Брынза является диетическим продуктом и более полезна для здоровья, благодаря содержанию натрия, серы, фосфора и калия. Фета содержит больше калорий, поэтому не подходит для людей, следящих за своим питанием. Важно помнить, что некоторые люди не могут употреблять слишком соленые продукты, включая брынзу. В любом случае, оба сыра можно использовать в различных блюдах для придания им необычного вкуса и аромата.