Можно ли есть сырой сельдерей

Возможно, вы задавались вопросом, можно ли есть сельдерей сырым? И мы рады сообщить, что да, это возможно! Сельдерей является одним из самых ЗОЖных овощей, который можно употреблять не только в приготовленном, но и в сыром виде. Но при этом, следует помнить о том, что при чрезмерном употреблении сельдерея, могут возникнуть проблемы с пищеварением.

Что же делает сельдереем в сыром виде таким полезным для организма? Ответ на этот вопрос кроется в его уникальных свойствах. Сельдерей обладает противовоспалительным действием, что делает его полезным при таких заболеваниях, как артрит, артроз и ревматизм. Кроме того, свежий сельдерей обладает мягким мочегонным эффектом, и употребление его в пищу может помочь избежать инфекций в мочевом тракте. И не менее важно, что сельдерей является низкокалорийным овощем, который может пригодиться тем, кто следит за своим весом.

Однако, перед тем как употреблять сельдерей, следует знать о том, в каких случаях он может быть противопоказан. Так, при наличии тромбофлебита, варикоза или склонности к кровотечениям, следует отказаться от употребления этого овоща. Кроме того, не рекомендуется употреблять сельдерей кормящим женщинам и во время беременности, особенно в последнем триместре.

Свежий сельдерей также является полезным овощем, который можно употреблять в пищу без какой-либо обработки. Он богат калием и витамином К, что сказывается на работе сердца и здоровье сосудов. А также сельдерей помогает снизить артериальное давление и нейтрализовать опасный холестерин благодаря содержанию в нем фталидов. Кроме того, высокое содержание витамина К и фосфора в сельдерее укрепляет кости и минимизирует риск переломов.

Сырой корень сельдерея также имеет свои уникальные свойства. Он способствует укреплению и повышению эластичности капилляров кровеносной системы, снижает артериальное давление и имеет слабительный и мочегонный эффект. Кроме того, сырой корень сельдерея нормализует процесс обмена веществ и водно-щелочной баланс в организме.

В заключении можно подчеркнуть, что сельдерей — это очень полезный овощ, который можно употреблять как в приготовленном, так и в сыром виде. Но следует помнить о том, что чрезмерное употребление сельдерея может влиять на работу пищеварительной системы, поэтому не стоит злоупотреблять овощем и следить за своим рационом. Всем, кто заботится о своем здоровье, рекомендуется включить сельдерей в свой рацион, и тогда подарки от него не заставят себя ждать.