Сколько надо воды на макароны
Отваривание макарон — процесс простой, но требующий внимания к нескольким деталям. Одной из таких деталей является количество воды. Несоблюдение правила пропорции воды и макаронных изделий может привести к неудачному результату — макаронам, которые будут слишком клейкими или переваренными.
- Сколько воды нужно на 100 грамм макарон
- Как отмерить воду на 500 г макарон
- Как отмерить воду на 200 и 300 г макарон
- Дополнительные советы для приготовления макарон
Сколько воды нужно на 100 грамм макарон
На каждые 100 грамм сухих макаронных изделий необходимо отмерять 1 литр воды. Если меньше, то макароны не получат достаточно жидкости, чтобы свариться и будут клейкими, если больше — они будут вариться слишком долго и переваренными. При добавлении соли в воду, достаточно 1 чайной ложки на 1 литр воды.
Как отмерить воду на 500 г макарон
При варке 500 грамм макаронных изделий, необходимо брать кастрюлю емкостью от 4 литров и залить кипящей водой на 3/4 от объема. Для того, чтобы макароны не разварились, на 2-3 минуты отнимите время от указанного на упаковке.
Как отмерить воду на 200 и 300 г макарон
Правило для 200 и 300 граммов макаронных изделий такое же, как и для 100 грамм — 1 литр воды на 100 грамм макарон. Для 200 грамм макарон нужно отмерить 2 литра воды, а для 300 грамм — 3 литра.
Дополнительные советы для приготовления макарон
- Не солите воду сразу, лучше добавить соль после того, как она закипит.
- Не закрывайте крышкой кастрюлю во время варки макарон, иначе могут образоваться пенники или выкипет вся вода.
- Не смешивайте разные виды макаронных изделий в одной кастрюле, так как они могут иметь разное время варки.
- Не стоит спешить сливать воду после варки, лучше дать макаронам остыть в кастрюле под крышкой, это поможет сохранить нужную консистенцию.
Отваривание макарон — это простой процесс, который может дать вкусный результат, если следовать несложным правилам. Соблюдение пропорции между макаронами и водой поможет избежать испорченного настроения и ужина.