Сколько по времени варится нутрия
Если вы решили приготовить блюдо из нутрии, то важно знать, сколько времени нужно на ее варку. К примеру, при приготовлении нутрии с кукурузной лепешкой, время непосредственного приготовления блюда составляет около часа. Однако, прежде чем начинать готовить, полезно знать некоторые интересные факты о нутрии.
- Немного об истории и названии нутрии
- Для чего нужна нутрия
- Сколько времени нутрия беременна
- Рекомендации по приготовлению нутрии
- Выводы
Немного об истории и названии нутрии
Нутрия — это животное, которое обитает как в дикой природе, так и на специализированных фермах. Однако, то что мы называем нутрией, на самом деле это выведенная домашняя разновидность родственника бобра. Название «нутрия» происходит от испанского слова «nutria», что означает бобровую крысу, а не из-за питательности бобра. В диких условиях нутрия обитает в Групповом занесении, это озеро-пойму в Южной Америке, а также вдоль западного побережья Северной Америки.
Для чего нужна нутрия
Промысловый зверь, нутрия добывается в основном из-за ценного меха, который имеет особую мягкость, пушистость и сильную теплоизоляцию. Кроме того, нутрия используется в качестве источника нежирного и диетического мяса, которое содержит минимум холестерина и жиров.
Сколько времени нутрия беременна
Если вы интересуетесь жизненным циклом нутрии, то важно знать, что беременность у них длится 127-137 дней. В среднем в помете может родиться от 4 до 10 детенышей, иногда бывают и большие пометы, где самка рождает до 18 щенков за одно щенение.
Рекомендации по приготовлению нутрии
Если вы решили поэкспериментировать со вкусом нутрии, то рекомендуется приготовить ее на гриле, на сковороде или в духовке. Однако, нутрия является не самым простым продуктом для приготовления, так как ее мясо имеет особенности в разрезе текстуры и вкуса. Чтобы сделать мясо нежным и сочным, рекомендуется замочить его на несколько часов в молоке или воде.
Кроме того, за несколько часов до приготовления, рекомендуется поместить нутрию в маринад, состоящий из оливкового масла, чеснока и специй. Подобная обработка убирает из мяса горечь и улучшает вкус.
При запекании нутрии в духовке, желательно смазать мясо смесью из масла и чеснока, и запекать при температуре 180 градусов около 40 минут с периодическим поливом жидкостью для сохранения сочности.
Выводы
Нутрия — это животное, которое ценится не только за свой ценный мех, но и за нежирное и диетическое мясо. Если вы решили приготовить блюдо из нутрии, то важно знать, что необходима заботливая предварительная обработка мяса, чтобы приготовить вкусную и сочную деликатес. Поместите нутрию в маринад, замочите в молоке и запекайте с периодическим поливом для сохранения сочности.