Что такое творожный продукт
Творожный продукт — это продукт, включающий в себя творог, соевый белок — тофу, сахар и фруктовые пюре, полученный с использованием предварительно активизированного препарата лечебно-профилактического назначения «Бифилакт-У». Творожный продукт имеет широкий состав, включающий в себя крахмал, жиры растительного происхождения — пальмовое, кокосовое и рапсовое масла.
- Разница между творогом и творожным продуктом
- Разница между творогом и творожной массой
- Как проверить творог или творожный продукт
- Как называется творог в США
- Рекомендации по использованию творожных продуктов
Разница между творогом и творожным продуктом
Основным отличием творожного продукта от обычного творога является его состав. Творог состоит из молока и заквасочных микроорганизмов, в то время как в творожный продукт входят такие компоненты, как крахмал и жиры растительного происхождения. Также, творожный продукт может содержать фруктовое и фруктово-ягодное пюре.
Разница между творогом и творожной массой
Творожная масса — это десерт, изготовленный на основе творога, который содержит гораздо меньше полезных веществ, чем оригинальный творог. Творожную массу не рекомендуется замораживать, так как она может потерять свой состав и внешний вид. Натуральность творожной массы можно проверить, добавив каплю йода: если цвет продукта изменился — это признак того, что в составе могут быть добавлены красители.
Как проверить творог или творожный продукт
Для того, чтобы проверить натуральность творога или творожного продукта, вам необходимо взять ложку продукта и размешать его в стакане с кипятком. Если в продукте есть масла, появится маслянистая пленка или пятна. Если творог комками осел — это признак того, что в продукте могут быть добавлены загустители или крахмал. Натуральный творог должен растворяться в кипятке.
Как называется творог в США
В Соединенных Штатах творог или дахи называют йогуртом. Йогурт — это коммерческий продукт, который производится из молока, которое подвергается термической обработке для уничтожения живых бактерий. Однако, настоящий йогурт и творожный продукт имеют разный состав и метод производства.
Рекомендации по использованию творожных продуктов
Творожные продукты могут быть полезны для тех, кто следит за своим здоровьем, так как в их состав входят соевый белок, фрукты и молочные продукты. Однако, важно помнить о том, что творожные продукты могут содержать в себе добавки, которые не всегда полезны для здоровья. Перед покупкой творожного продукта на этикетке обязательно изучите его состав и обращайте внимание на наличие красителей, загустителей и животных жиров. В домашних условиях также рекомендуется готовить творог самостоятельно, так как в этом случае вы сможете контролировать качество продукта и состав.