Какой самый лучший молочный улун
Выбираем лучший молочный улун: какой он?
Молочный улун — это отличительный вид китайского чая, получивший свое название благодаря особой технологии обработки листьев. Улун отличается своей сложной и тонкой обработкой: он собирается, ярко ферментируется, высушивается, скручивается в клубочки и, наконец, укладывается в подходящую емкость. Существует несколько видов молочных улунов, но настоящим лидером считается тайваньский улун, который занимает первое место среди молочных улунов.
Как выбрать настоящий молочный улун?
Внешний вид и запах молочного улуна — важные критерии выбора. Настоящий молочный улун имеет маслянистый блеск и упругую, плотную скрутку, которую не могут повторить машины. Однако, размер клубочков может изменяться, но должен быть близким друг к другу. При покупке следует обратить внимание на кремовый молочный запах и вкус, которые должны быть естественными, а не искусственно приукрашенными.
Как отличить настоящий молочный улун?
Настоящий китайский улун не содержит искусственных ароматизаторов. Кремовый молочный вкус и аромат получается путем специального алгоритма обработки чайных листьев, которые собираются в определенный момент времени при специальных условиях. Запах должен быть нежным и деликатным, а не резким и плотным. Чтобы отличить настоящий улун от ароматизированного, следует заварить его несколько раз.
Сколько стоит хороший молочный улун?
Цена улуна может варьироваться в зависимости от представленной марки и региона производства. Натуральный молочный улун является элитным китайским чаем и, как правило, стоит относительно дорого. Ориентировочная цена лучшего тайваньского молочного улуна составляет 1 924 рубля.
Как выбрать лучший молочный улун: выводы и советы
Выбирая настоящий молочный улун, обращайте внимание на внешний вид и запах. Настоящий чай должен иметь маслянистый блеск и упругую скрученность. Обратите внимание на кремовый молочный запах и вкус, которые должны быть естественными, без искусственной приукрашенности. Настоящий молочный улун не содержит искусственных ароматизаторов, а запах должен быть нежным и деликатным. И не забывайте, что лучший из молочных улунов — тайваньский улун, производимый в провинции Наньтоу на склонах горы Дун Дин.