Можно ли есть хвостик от хинкали
Хинкали — это блюдо, которое за последние годы стало очень популярным в России. Это блюдо из Грузии, которое готовят из круглых листков теста, внутри которых находится начинка из фарша и специй. Но есть ли ограничения в употреблении этой вкусной грузинской еды? В этой статье мы расскажем о том, как правильно есть хинкали, чтобы получить максимальное удовольствие от этого блюда и избежать ошибок.
- Хвостик от хинкали есть не стоит
Наиболее распространенный вопрос об употреблении хинкали — можно ли есть хвостик от хинкали? Ответ — нет. В хвостиках от хинкали нет никакой начинки и вкусовых качеств, к тому же внутри они обычно остаются недоваренными. Поэтому стоит опустошать хвостики на тарелке, чтобы наслаждаться вкусом самого хинкали.
- Ножки у хинкали не едятся
Следующий вопрос — можно ли есть ножки у хинкали? Ответ — нет. Эта часть блюда используется как вспомогательный элемент и она не содержит начинки, не до конца проваривается и имеет плотную текстуру. Именно поэтому ее не стоит употреблять в пищу.
- Как есть хинкали целиком
При повествовании о том, как правильно есть хинкали, стоит отметить, что во многих кафе, которые готовят национальное блюдо, выделяют лопатку для того, чтобы перекладывать хинкали из тарелки в рот. Однако, лучше этого не делать. Лучше кусочками откусывать уголки теста с фаршем. Съедать блюдо в несколько приемов — откусывать ломтики, наслаждаясь сочным вкусом фарша с тонким тестом.
- Как называется хвостик на хинкали
Еще один важный момент — как называется хвостик на хинкали. Грузины называют хвостики у хинкали «кучи». И есть очень интересная традиция: чем больше остается хвостиков на тарелке в конце еды, тем выше уважение выражено хозяину дома. Поэтому, если Вы уважаете своего хозяина за готовку вкуснейшего хинкали — не забудьте оставить на тарелке несколько хвостиков.
- Не надо заказывать соусов к хинкали
Последний важный совет — не стоит заказывать к блюду соусов. Хинкали готовят с таким количеством специй, что никакой соус им уже не нужен. Вы можете добавить свежего молотого черного перца, если хотите более острый вкус.
Заключение
Хинкали — это национальное блюдо Грузии, которое обязательно стоит попробовать. Но есть несколько моментов, которые стоит учесть, чтобы наслаждаться вкусом блюда на 100%: хвостики не едятся, ножки тоже, ешьте хинкали кусочками, не надо употреблять соусы вместе с блюдом и оставляйте несколько хвостиков на тарелке, чтобы показать свое уважение к хозяину дома.