Можно ли покупать мытую морковь

Если вы регулярно покупаете мытую морковь в магазинах, то, скорее всего, принимаете на свой счет возможные последствия. Несмотря на то, что мытая морковь, действительно, очень удобна и экономит время, она может содержать вредные для здоровья химические вещества. А все потому, что её обрабатывают пиросульфитом натрия, чтобы продлить срок хранения в магазинах. Чем дольше морковь сохраняется свежей, тем больше времени у продавца на продажу её покупателю. Однако этот процесс может иметь негативные последствия для здоровья.

1. Зачем продают мытую морковь
2. Какая морковь лучше хранится — мытая или нет
3. Чем обрабатывают мытую морковь
4. Чем моют морковь для продажи в магазинах
5. Как правильно выбрать морковь в магазине
6. Основные выводы

Зачем продают мытую морковь

Очистить немытую морковь может занять много времени и усилий, что не всегда удобно для покупателей. Поэтому мытая морковь представляет собой более удобный и экономный вариант. Она сохраняет свежесть и витамины, благодаря чему не уступает по полезным свойствам немытой моркови.

Какая морковь лучше хранится — мытая или нет

Свежая немытая и неочищенная морковь имеет более долгий срок хранения (~4-5 месяцев), чем мытая морковь, которая уже обработана пиросульфитом натрия. Дачники обычно не моют морковь, собранную на урожае, а расфасовывают её по 5-6 штук одного размера и заворачивают в плотную бумагу.

Чем обрабатывают мытую морковь

Мытый овощ хранится гораздо меньше, поэтому его обрабатывают пиросульфатом натрия, который является дезинфицирующим веществом. Если не обрабатывать мытую морковь, она начнет чернеть и сморщиваться уже спустя 3 дня. Хотя этот способ сохранения продукта предотвращает гниение, он может оказать негативное влияние на здоровье людей.

Чем моют морковь для продажи в магазинах

Для того чтобы морковь оставалась на прилавках магазинов как можно дольше, её предварительно обрабатывают химическими веществами. Морковь вымачивают во всевозможных химических составах, которые могут содержать по-разному различные вещества. В некоторых случаях эти вещества превосходят допустимые нормы и могут вызывать аллергии и серьезные заболевания.

Как правильно выбрать морковь в магазине

Если уж вы решили купить мытую морковь в магазине, то нужно быть очень внимательным и внимательно проверять её на наличие повреждений, гнили или чернения. Лучше всего покупать морковь у проверенных продавцов, которым доверяете. Также стоит проверять срок годности товара и изучить информацию о том, какая морковь была использована для производства. Чем меньше обработана морковь, тем лучше для нашего здоровья.

Основные выводы

Решение купить мытую морковь или нет, остается на усмотрение каждого покупателя. Однако стоит помнить, что все мытые овощи, в том числе морковь, зачастую содержат вредные химические вещества, которые могут нанести вред здоровью. Чтобы защитить своё здоровье, нужно выбирать морковь с осторожностью и проверять её на наличие повреждений или чернения.