Почему тандыр должен быть круглым
Тандыр должен быть круглым, так как толщина стенок влияет на сохранение тепла внутри, что особенно важно для повторной готовки блюд. Толстостенный тандыр может долго сохранять тепло даже в зимний период, что является еще одним аргументом в пользу круглогодичной эксплуатации. Также толщина стенок напрямую зависит от веса тандыра.
- Какой формы должен быть тандыр
- Какой самый лучший тандыр
- Какой тандыр лучше для лепешек
- Можно ли готовить в тандыре после первого обжига
- Подробные советы и выводы
Какой формы должен быть тандыр
Изначально тандыр имеет округлую форму и сферические стенки, что является наиболее практичным вариантом, особенно для выпекания лепешек. Модели с вытянутой формой появилась с появлением шампуров и подвесов, в которых было удобнее запекать баранью ногу в высокой емкости. Если же вы планируете использовать многоуровневые этажерки, то для вас подойдет высокий тандыр.
Какой самый лучший тандыр
Система выбора подходящего тандыра может быть разной для каждого человека, но мы собрали Топ-5 лучших тандыров:
- Тандыр «Венецианский купец» с откидной крышкой Высота — 1,05 м Диаметр — 60 см
- Тандыр «Степной» с откидной крышкой Количество шампуров 10. Масса в сборе — 160 кг
- Тандыр «Александр» с откидной крышкой Количество шампуров 8. Вес в сборе, кг 108.
- Тандыр «Семейный» Высота — 100 см
- Тандыр «Премиум» Высота -100 см
Какой тандыр лучше для лепешек
Тандыр в форме шара подойдет не только для мяса, овощей, и рыбы, но и для выпечки лепешек. Модели в форме кувшина больше подходят для готовки шашлыка и других мясных блюд.
Можно ли готовить в тандыре после первого обжига
После первого обжига новый тандыр будет полностью готов к использованию.
Подробные советы и выводы
- Округлый тандыр является наиболее практичным вариантом, так как он может сохранять тепло дольше, особенно в зимний период.
- Выбор формы тандыра зависит от преобладающего типа блюд, которые вы планируете готовить.
- Высота, диаметр, количество шампуров и вес — основные критерии при выборе тандыра.
- При покупке тандыра необходимо обязательно учитывать его транспортировку, так как он может иметь потребность в специальном транспорте.
- После первого обжига тандыр будет полностью готов к использованию, и вы можете продолжать готовить в нем разнообразные блюда.
Вывод: выбор тандыра — это важный и ответственный процесс, который зависит от предпочтений и потребностей каждого человека. Следуя нашим советам, вы сможете найти лучший вариант для своих целей и насладиться вкусом настоящей традиционной кухни.