Что за икра в голове у креветки
Возможно, вы заметили оранжевое вещество в голове креветки и задались вопросом, что это такое? Многие люди утверждают, что это мозги, но на самом деле это икра. Давайте рассмотрим этот процесс более детально и выясним, почему вам может быть интересно знать об этом.
- Что находится в голове у креветки
- Что красное в голове у креветки
- Нужно ли есть головы креветок
- Где находится икра в креветках
- Советы и выводы
Что находится в голове у креветки
Голова креветки, которую мы называем головогрудью, является местом сосредоточения многих ее органов. Когда креветка готовится дать потомство, желтый цвет ее головы становится все более насыщенным, так как именно там формируются икринки. Однако настоящий цвет икры в голове креветки — оранжевый, на первый взгляд он может похож на прессованную икру.
Что красное в голове у креветки
Когда формирование икринок в голове креветки завершается, икра переходит в лапки, и голова креветки становится красного цвета, примерно такого же, как и весь панцирь креветки.
Нужно ли есть головы креветок
Хотя креветки известны своим содержанием холестерина, этот продукт не оказывает негативного воздействия на здоровье сердца человека. Однако глаза креветки, которые расположены в голове, рекомендуется не употреблять в пищу. Поэтому, если вы едите креветки, будьте осторожны, чтобы не случайно попробовать эту часть.
Где находится икра в креветках
Икра находится за головой креветки в «седле», по сути, в верхней части ее спинки. После созревания икры в седле, самец перекладывает икру в плеоподы, которые являются небольшими по размеру лапками на его хвосте.
Советы и выводы
Креветки содержат много протеина, но при этом не имеют значительного влияния на здоровье и холестерин. Однако, если вы планируете есть креветки, обратите внимание на часть с глазами — лучше их не кушать, чтобы не рисковать здоровьем. Как видите, икра в голове креветки — это не мозги, а ценный продукт, который имеет свое место в кулинарии. Будьте внимательны при консервировании или приготовлении креветок и убедитесь, что вы правильно отделили икру от других частей тела.