Как называется халва из кунжута
Халва тахинная, известная также как кунжутная халва, является изысканным деликатесом из молотого кунжута и патоки. Этот продукт кондитерской промышленности широко распространен в странах Балканского полуострова, Ближнего и Среднего Востока и пользуется заслуженной популярностью благодаря своему неповторимому вкусу и полезным свойствам.
Разновидности халвы
- Кунжутная (тахинная) халва с фисташками
- Мучная халва (Турция)
- Индийская гаджар ка халва на основе моркови
- Турецкая халва пишмание
Помимо классической кунжутной халвы, существуют различные варианты этого деликатеса. Так, кунжутная халва с фисташками является популярным вариантом в турецкой кухне, в то время как мучная халва, производимая в Турции, получается из тертой пшеницы и сахара. Индийская гаджар ка халва приготавливается на основе моркови, а турецкая халва пишмание включает в свой состав кунжут, мед и семена кунжута.
Кунжутная халва
Кунжутная халва приготавливается из терпкого кунжута, патоки и фруктозы. Порционная воздушная консистенция этого десерта тает во рту, а насыщенный чуть пряный вкус придает ему особую изюминку. Кунжутная халва является чрезвычайно питательным продуктом, богатым цинком, марганцем, медью, кальцием, магнием, железом, фосфором, витаминами B1, С, F, Е. Такой состав обеспечивает положительное влияние халвы на работу сердечно-сосудистой и дыхательной системы, опорно-двигательного аппарата, а также помогает предотвратить рак кишечника, остеопороз, мигрень.
Тахинная халва
Являясь одним из наиболее популярных видов халвы, тахинная халва изготавливается из густой пасты из молотого кунжута, известной как тахина. Этот десерт отличается более насыщенным вкусом, чем кунжутная халва, благодаря особому составу. Тахинная халва также богата полезными веществами, такими как белки, железо, магний, кальций, фосфор, витамин Е, и может оказать положительное влияние на здоровье костей, зубов и нервной системы.
Полезные советы
- Храните халву в сухом и прохладном месте, чтобы избежать застойных запахов и влаги.
- Не забывайте, что халва — продукт с высоким содержанием сахара, поэтому не стоит употреблять его в больших количествах.
- Обратите внимание на ингредиенты при выборе халвы: качество ингредиентов может варьироваться в разных марках.
- Чтобы халва не склеивалась, нарежьте ее на небольшие порции перед подачей.
Выводы
Халва тахинная, или кунжутная халва, является невероятно вкусным восточным лакомством, которое сонм любителей по достоинству оценят за свой насыщенный вкус и полезные свойства. Благодаря содержанию ценных микроэлементов, оба вида халвы могут оказать положительное влияние на здоровье и благополучное функционирование множества систем в организме. Отведайте халву в разных ее формах и насладитесь ее уникальным вкусом, используя наши советы для получения наилучшего опыта!