Как называется немецкая пивная кружка
Немецкая пивная культура известна всему миру своими традиционными керамическими кувшинами и бокалами. Но как правильно называть каждый вид пивной посуды? В этой статье мы разберем основные названия, отличительные особенности и дадим полезные советы для пивных гурманов.
- Биркенмайеры
Уже не так много людей помнят, что такое биркенмайеры. Это традиционные немецкие кружки, которые использовались в студенческих общинах. Название происходит от слова «birke» — береза. Биркенмайеры изготавливались из керамики или стекла и были популярны в XVIII-XIX веках. В наше время эти кружки являются коллекционными редкостями.
- Кружки с крышкой
В настоящее время настоящие немецкие пивные кружки считаются теми, у которых есть оловянная крышка. Такие кружки обязательно должны быть из расписной керамики. Они служат для защиты от насекомых и сохранения температуры пива. Эти кружки называются «Bierkrug mit Deckel» (пивной кувшин с крышкой).
- Большие кружки
Большие немецкие пивные бокалы называются «Stein» или «Steinzeugkrug» (кирпичный/каменный кувшин). Они изготавливаются из традиционных материалов, таких как керамика и глина. Бокалы «Stein» имеют вместительность от 0,5 до 2 литров. Они обычно используются в традиционных немецких пивных залах и на фестивалях.
- Кружок под пиво
Подставка для кружки называется «Bierdeckel» — буквально «пивная крышка». Ее основная функция — защитить стол от царапин и капель пивной пены. В наши дни большинство заведений получают готовые подставки, но можно заказать и персонализированные подставки с логотипом компании или изображением пивного бренда.
Как выбрать правильную кружку для пива?
При выборе кружки необходимо учитывать несколько основных факторов:
- Температура пива: оловянная крышка поможет сохранить температуру пива дольше. Если пиво нагреется, оно потеряет свой вкус и аромат.
- Вид пива: для каждого вида пива рекомендуется свой тип кружки. Например, для пшеничного пива лучше использовать бокалы, а для лагера — кружки Stein.
- Размер кружки: для разных видов пива рекомендуется свой размер кружки. Кружки Stein с большой вместимостью отлично подойдут для традиционных немецких залов.
- Материал: керамические кружки более тяжелые, но они сохраняют температуру и вкус пива лучше, чем стеклянные.
Выводы
Теперь вы знаете, как правильно назвать каждый вид немецкой пивной посуды и как подобрать кружку для пива в зависимости от нужд и предпочтений. Не забывайте, что правильно подобранная кружка поможет насладиться пивом на полную катушку. Кружки Stein с оловянной крышкой отлично подойдут для вечеринок и барбекю, а подставки с лого бренда станут отличным подарком для пивных гурманов и коллег.