Какая самая лучшая икра в мире
Икра — это прекрасный деликатес, который никогда не теряет своей популярности. Многие считают икру не только вкусной, но и полезной. Она богата животными белками, минералами и витаминами. Однако, не все виды икры одинаково ценятся на мировом рынке. В этой статье мы рассмотрим самые ценные, лучшие и самые дорогие виды икры.
- Лучшая икра в мире
- Самая популярная икра
- Самая дорогая икра в мире
- Самая дорогая красная икра
- Как выбрать икру
- Как хранить икру
- Выводы
Лучшая икра в мире
Самой ценной и лучшей икрой в мире принято считать икру белуги. Белуга — это удивительная рыба, которая может достигать внушительных размеров и доживать до возраста 100 лет. Белуга-альбинос считается самой дорогой икрой, но икра обычной белуги тоже находится в топе самых ценных икр.
Самая популярная икра
Среди лососёвых рыб самой плодовитой считается горбуша. Её икра имеет универсальный вкус, который по нраву почти всем потребителям. Диаметр икринок горбуши составляет около 5 мм, оболочка не очень плотная, а цвет оранжевый или светло-оранжевый. Икра кеты находится на втором месте по размеру, диаметр её икринок составляет 5-6 мм.
Икра лосося и кеты считается наиболее доступной по цене, но не менее вкусной и полезной, чем другие виды икры.
Самая дорогая икра в мире
Самой дорогой икрой в мире считается икра белуги-альбиноса. Эта рыба водится у берегов Ирана в Каспийском море и считается долгожителем. Белуга начинает нереститься только после 40-50 лет, однако икру из нее берут только после того, как ей стукнет сто лет. Икра белуги-альбиноса продается в баночках из чистого золота. Икринки имеют разный оттенок цвета, от бледно-серого до белого.
Самая дорогая красная икра
Самой дорогой красной икрой считается икра кижуча. Она имеет мелкую структуру и темно-красный цвет. За 100 граммов такого деликатеса придется заплатить около тысячи рублей. На втором месте расположилась икра кеты.
Как выбрать икру
При выборе правильной икры нужно учитывать несколько факторов. Первый фактор — это цвет. Цвет икры должен быть естественным и не слишком ярким. Второй фактор — это консистенция. Икра должна иметь пружинистую структуру и не разваливаться при надавливании.
Третий фактор — это запах. Икра не должна иметь неприятного запаха. Четвертый фактор — это вкус. Каждый вид икры имеет свой уникальный вкус, поэтому при выборе следует следить за тем, чтобы вкус соответствовал вашим предпочтениям.
Как хранить икру
Икра — это деликатный продукт, который нужно хранить в холодильнике при температуре от -2 до +2 градусов. Икру нужно хранить в специальной упаковке и употреблять в течение нескольких дней после покупки.
Выводы
Икра — это не только вкусный, но и полезный продукт, который любят многие. В мире существует множество видов икры, каждый из которых имеет свой уникальный вкус и характеристики. Лучшей икрой в мире считается икра белуги, а самой дорогой — икра белуги-альбиноса. При выборе икры следует обратить внимание на ее цвет, консистенцию, запах и вкус. Икру необходимо хранить при температуре от -2 до +2 градусов в специальной упаковке. Наслаждайтесь вкусом икры, выбирая только лучшие и самые свежие виды!