Сколько стоят зерна кофе оптом
Зерновой кофе является основным сырьем для приготовления натурального кофе. Оптовые цены на зерновой кофе регулируются курсом на бирже, который на сегодняшний день составляет $1,04 за 1 фунт (около 0,47 за 1 кг). Однако, конечная цена на зерновой кофе может отличаться в зависимости от многих факторов: зернового сорта, обжарки, региона производства и т.д.
- Сорта зернового кофе и их цены
- Процесс производства самого дорого кофе
- Количество чашек кофе в 1 кг зерен
- Рекомендации по покупке зернового кофе оптом
Сорта зернового кофе и их цены
Небольшой обзор оптовых цен на смеси зернового кофе различной обжарки и происхождения:
- SKONA MEDIUM — смесь сортов Арабики средней обжарки, производящихся в Южной Америке, цена 1400,59 руб. за 1 кг.
- SKONA LIGHT — смесь сортов Арабики светлой обжарки, в состав которой входит Мока Пергамино из Латинской Америки, цена от 1508,32 руб. за 1 кг.
Процесс производства самого дорого кофе
Интересный факт о производстве самого дорогого кофе в мире — Копи Лювак. Он производится в Индонезии и имеет своеобразный процесс изготовления. В его производстве участвует один вид циветты, который съедает и переваривает зерна кофе, а после отхождения кофейных зерен в непереваренном виде на фабрике, их вымывают и обжаривают. Оригинальность процесса производства делает этот кофе одним из самых дорогих в мире.
Количество чашек кофе в 1 кг зерен
Приготовление кофе — это важный этап, и каждый оценит его по-разному. Определяя порцию зернового кофе, можно рассчитать количество готовых чашек. Так, на основе опыта можно рассчитать следующие данные:
- Слабый кофе: 8 грамм на одну порцию. Получается 125 чашек кофе на 1 кг зерен.
- Средний кофе: 9 грамм на одну порцию. Получается 111 чашек кофе на 1 кг зерен.
- Крепкий кофе: 10 грамм на одну порцию. Получается 100 чашек кофе на 1 кг зерен.
Рекомендации по покупке зернового кофе оптом
При покупке зернового кофе оптом следует учитывать не только цену, но и происхождение, обжарку, урожайность и качество. Важно выбрать проверенного поставщика, предоставляющего высококлассное сырье и соблюдающего все необходимые нормативы, такие как условия хранения и транспортировки. Не стоит экономить на качестве сырья, ведь от этого зависит вкус и аромат готового кофе. Желательно также уделять внимание мнению и отзывам покупателей, рекомендациям профессионалов и общей репутации поставщика.